Kontrfile

Kontrfile etiketi; dana etinin sırt kısmından elde edilen, yağ oranı dengeli ve lif yapısı sayesinde lezzetli bir kırmızı et çeşidi olan kontrfileyi tüm yönleriyle ele alır. Bu bölüm; ızgara, tavada mühürleme, fırında pişirme gibi farklı yöntemlerle enfes yemeklere dönüşebilir.

Etin doğru kesimi, marine edilme şekilleri, dinlendirme süresi ve pişirme dereceleri gibi detaylı bilgilerle hem yumuşak hem de aroması yüksek kontrfile tarifleri sunulur. Steak, sandviç, et soteleri veya salata üstü kullanımlar için öneriler de içerikte yer alır.

Kontrfile ile hazırlanan klasik ve gurme tarifler videolu anlatımlarla desteklenirken; yanında sunulabilecek garnitür, sos ve baharat eşleşmeleriyle lezzet deneyimi zenginleştirilir. Ayrıca protein değeri, kalori miktarı ve beslenme açısından avantajları da sade bir dille açıklanır.