Vietnam Mutfağı

Vietnam Mutfağı kategorisinde, tazeliği ve dengeli lezzetleriyle öne çıkan Vietnam yemeklerini, geleneksel tarifleri ve sokak lezzetlerini bir araya getiriyoruz. Uzak Doğu mutfakları arasında hafif, aromatik ve sağlıklı seçenekleriyle dikkat çeken Vietnam mutfağı; taze otlar, pirinç bazlı malzemeler ve fermente soslarla zenginleşir.

Pho (et suyunda erişte çorbası), Banh Mi (Vietnam usulü sandviç), Goi Cuon (pirinç kâğıdına sarılı taze rulolar), bun cha (ızgara köfteli noodle tabağı) ve com tam (kırık pirinç yemeği) gibi tarifler, adım adım açıklanır. Balık sosu, lime, kişniş, zencefil ve taze nane gibi malzemelerin nasıl kullanıldığına da yer verilir.

Vietnam tatlıları (che, sticky rice pudingleri, meyveli buzlu içecekler), geleneksel içecekler ve sokakta satılan hafif atıştırmalıklar da videolu anlatımlarla desteklenmektedir. Ayrıca Vietnam’da sofra paylaşımı, yemek adabı ve pişirme gelenekleri gibi kültürel bilgiler de içeriklerde sunulmaktadır.

Doğal malzemelerle sağlıklı, dengeli ve lezzetli yemekler hazırlamak isteyen herkes için bu kategori, Vietnam’ın egzotik ve zarif mutfağını evlere taşır.