Krep etiketi, dünya mutfaklarında farklı şekillerde karşımıza çıkan incecik hamurun tariflerini, çeşitlerini ve kullanım alanlarını bir araya getirir. Fransız usulü crêpe’lerden, Türk mutfağının pratik tava krep tariflerine; hem tatlı hem tuzlu dolgu seçenekleriyle her damak zevkine hitap eder.
Sade krep hamuru nasıl hazırlanır, kıvamı nasıl olmalı, hangi tavada pişmeli gibi temel bilgiler adım adım açıklanır. İçine sürülebilecek çikolatalı, meyveli, ballı seçeneklerin yanı sıra; peynirli, ıspanaklı, jambonlu, mantarlı gibi tuzlu krepler de tarif detaylarıyla birlikte sunulur.
Krep yapımında kullanılabilecek alternatif unlar, süt yerine bitkisel içecekler, yumurtasız veya glutensiz tarifler gibi özel beslenme biçimlerine uygun öneriler de yer alır. Kahvaltı, ara öğün, brunch ve hafif akşam yemekleri için ideal fikirler bu etikette seni bekliyor.
