Halil Şımır · Şef & gezgin
Bir şefin gözünden gezi rehberleri, mutfağında denenmiş yemek tarifleri
Yunanistan, Balkanlar ve Avrupa için vize, ulaşım, konaklama ve “orada ne yenir” rehberleri; mutfakta ölçüsü tutan, adım adım tarifler. Hepsi gidilerek, yenerek, pişirilerek yazıldı.
- 130+ gezi rehberi
- 770+ denenmiş tarif
- 30+ lezzet durağı
- 2 YouTube kanalı
✈️ Gezi Dünyası
TümüGezi Rehberleri
İtalya
İtalyanca Kelimeler ve Okunuşları: Merhaba, Sayılar, Günlük Kalıplar
Vizeliİtalya
Sardunya Adası (Sardinya): Cagliari, Plajlar ve 7 Günlük Rota
Yunanistan
Yunanistan Gezilecek Yerler 2026: Adalar, Vize ve Harita
Yunanistan
Türkiye’den Yunan Adalarına ve Atina’ya Feribot: Tüm Hatlar, Süreler ve 2026 Sezonu
Avrupa
İspanya Vizesi 2026
Avrupa
Budapeşte’de Nerede Kalınır? Bölge Bölge Otel ve Konaklama Rehberi
Avrupa
İbiza Adası Gezi Rehberi: Nerede, Nasıl Gidilir, Koylar ve Fiyatlar
Avrupa
Macaristan Vize Rehberi
VizeliAvrupa
Hallstatt Gezi Rehberi: Viyana’dan Tren ile Günübirlik
VizesizBalkan
Kuzey Makedonya’nın İncileri: Üsküp ve Ohrid Gezi Rehberi – Part 1
VizesizBalkan
Balkanlar’da Vizesiz 6 Ülke Turu: Tarih, Lezzet ve Macera
VizesizBalkan
Kuzey Makedonya’nın Saklı Hazineleri: Üsküp, Ohrid ve Bitola Rehberi – Part 2
VizesizBalkan
Vizesiz Arnavutluk Tatili: Tarih, Kültür ve Trileçe Deneyimi
VizesizBalkan
Balkanların Saklı Cennetleri: Karadağ ve Bosna-Hersek’te Unutulmaz Bir Yolculuk Rehberi
VizesizBalkan
Alaca Camii’nin Renkli Dünyası: Osmanlı Sanatının İzinde
Dünya
Seul Gezi Rehberi: A’dan Z’ye Seyahat İpuçları
VizesizDünya
Tiflis Gezi Rehberi: Vizesiz A’dan Z’ye Seyahat ve İpuçları (Vlog & Özet)
Vizeliİtalya
Floransa (Firenze) Gezi Rehberi: A’dan Z’ye Her Şey ve Fiyatlar (VLOG)
İtalya
Bolonya (Bologna) Gezi Rehberi: A’dan Z’ye Her Şey ve Fiyatlar (VLOG)
Türkiye
Erzincan’ın Gizemli Tatları ve Kültürel Zenginlikleriyle Dolu Gezi Rehberi
VizeliYunanistan
Tinos Gezi Rehberi: Rüzgar Adası, Mermer Köyleri ve Güncel Fiyatlar
Yunanistan
Yunanca Kelimeler
VizeliYunanistan
Mykonos Gece Hayatı: Barlar, Kulüpler ve Otobüs Saatleri (2026)
VizeliYunanistan
Mykonos’ta Nerede Kalınır? Bölge Bölge Otel ve Konaklama Rehberi
Keşfet
🍴 Şefin Önerisi
Tüm mekanlarLezzet Durakları
🍴 Öne ÇıkanMykonos’ta Ne Yenir? Sokak Lezzetinden Nammos’a Fiyat Rehberi
Ne yenir, nasıl gidilir?
🍽️ Yemek Dünyası
Tüm tariflerMutfaktan Lezzetler
▶ Kanaldan
YouTube'da gezginbirchef
Gezi Vlog Kanalı
▶Kore Savaşında Türk Askerinin İzleri! 🇹🇷 Full Video Linkte — Seul Part 1!
▶Bu Peyniri Tatmadan Rodos'tan Gitme! 🧀 Full Video Linkte!
▶Sicilya'nın En Güzel Kasabası Taormina 🇮🇹 İtalya'da 1 Gün, Gezilecek Yerler ve Gerçek Fiyatlar
▶Kore'de Atatürk'ün Sözünü Görünce Duygulandık! 🇹🇷 Full Video Linkte — Seul Part 1!
Yemek Tarifleri Kanalı
▶İçli Köfte Tarifi: 🔥💣 Lezzet Bombası! 💯 Dağılmayan, Dışı İncecik, İçi Bol Harçlı!
▶Air Fryer’da Pirzola Tarifi: 🥩🔥 15 Dakikada Lokum Gibi! 💯 Dışı Mühürlenmiş, İçi Sulu Sulu!
▶Etimek Tatlısı Tarifi: 😋 Bayılacağın Pratik Lezzet! 💯 Şerbetli & Nefis! Full Videoyu İzle!
▶Suşi Pilavı Tarifi: 🍚 Evde Kolayca Hazırla! Mükemmel Kıvamlı & Tam Tadında!
Mutfak Akademisi
Tarifin arkasındaki bilgi: teknikler, malzemeler ve şef notları.
Zeytinyağlı Yemekler: 16 Tarif, Soğuk Servisin SırrıTurşu ve Konserve Tarifleri: 9 Tarif, Tek Altın KuralTavuk Yemekleri: 26 Tarif ve Parçaya Göre Isı KuralıSebze Yemekleri: 38 Tarif ve Suyla Baş Etmenin 4 YoluSalata Tarifleri: 31 Tarif, Sulanmamanın Altın KuralıMakarna Tarifleri: 17 Tarif ve Mantıyla Hamur Farkıİçecek Tarifleri: 12 Tarif ve Doğru Sıcaklık Kuralı29 Etli Yemek Tarifi: Kesime Göre Doğru Pişirme Yöntemi