Balın Tarihçesi Nedir?
Balın Tarihçesini incelersek eğer Bal eski çağlardan beri insanlar tarafından kullanılan ilk arı ürünüdür. Günümüzden yaklaşık 20 milyon yıl önce, arıların bal yaptığı ve depoladığı bilinmekte olup ancak insanların yalnızca 10 bin yıl önce balı, gıda olarak kullanmaya başladıkları bildirilmektedir. Arıcılığın ne zaman başladığına dair net bir bilgi bulunmamakla birlikte en eski kanıt milattan önce (M.Ö.) 2400’lü yıllara ait Mısır’da bulunan bir hiyerogliftir. Ebers papirüslerinde ise M.Ö. 1600’lerde balın yiyecek ve tedavi amacıyla kullanıldığını, piramitlerde bulunan resimler ve ağızları hava geçirmeyecek kapalı bal dolu çanaklar Mısırlıların arıcılıkla uğraştığını ortaya koymaktadır.
Anadolu Uygarlıklarında Balın Tarihçesi
Anadolu uygarlıkları üzerine önemli araştırmalar yapan İsmet Zeki Eyüboğlu arının özel kovanlara yerleştirilip evcilleştirilmesini bir uygarlık aşaması olarak tanımlamakta, ortaçağ göçlerinden önce Anadolu insanının arı yetiştirip bal ürettiğini bildirmektedir. Ayrıca Sümerlerin kilden yapılmış yazıtlarında (M.Ö. 6200) , Hinduların dini kitabı olan Vedas’da (5000 yıl önce), Kuran, İncil, Tevrat ve Zebur’da balın önemi ve değerine ilişkin bilgilerin olduğu bilinmektedir.
Bizi Takip Edin!
