Çıtır Soğan Halkası Tarifi: Püf Noktalarıyla! Evde Kolayca Yapabileceğiniz Pratik ve Lezzetli Tarif
100%
- Oy Verin :)
Fast food restoranlarında sıkça rastladığımız çıtır soğan halkası, evde de kolayca yapabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalıktır. Yavaş yavaş hayatımıza girerek birçok kişinin favorisi haline gelen bu kızartma, yemeklerin yanında ya da tek başına keyifle tüketilebilir. Evde kolayca yapabileceğiniz, biraz yağlı ama yemesi çok keyifli çıtır soğan halkası tarifi sizlerle.
Çıtır soğan halkası, ince kesilmiş soğan dilimlerinin un, nişasta ve ekmek kırıntısı karışımına batırılarak kızartılmasıyla hazırlanır. Dışının çıtır çıtır, içinin ise yumuşacık olması, bu atıştırmalığı özellikle çocuklar ve gençler arasında popüler kılar.
Çıtır Soğan Halkası Malzemeleri
- 2 adet halka halka kesilmiş soğan dilimleri
- 1/2 çay bardağı mısır nişastası
- 1/2 çay bardağı yulaf unu
- 1/2 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
- 1 su bardağı ekmek kırıntısı (Panko)
- Kızartmak için sıvı yağ
Çıtır Soğan Halkası Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeleri bir kabın içerisinde iyice homojenize olana kadar karıştırın.
- Ardından halka halka kesilmiş soğanları bu bulamaça bulayın ve ekmek kırıntısına batırın.
- Kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın ve kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
- Sıcak olarak servis edin.
Çıtır Soğan Halkası Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 169 kcal | % 8.4 |
| Karbonhidrat | 19.6 g | % 6.5 |
| Lif | 1.4 g | % 5.6 |
| Protein | 3.5 g | % 7.0 |
| Yağ | 8.4 g | % 12.9 |
| Kolesterol | 2.9 mg | % 1.0 |
| A Vitamini | 10.2 IU | % 0.2 |
| C Vitamini | 2.1 mg | % 3.4 |
| Potasyum | 91.1 mg | % 2.6 |
| Kalsiyum | 40.7 mg | % 4.1 |
| Demir | 0.5 mg | % 2.8 |
Püf Noktaları
- Soğanları ince dilimlemek, çıtır bir doku elde etmenizi sağlar.
- Soğan halkalarını bulamaç ve ekmek kırıntısına iyice bulayarak çıtır bir kaplama elde edin.
- Kızartma işlemi için yağın yeterince sıcak olduğundan emin olun. Yağ yeterince sıcak olmazsa, soğan halkaları fazla yağ çeker.
Özellikleri ve Faydaları
- Çıtır soğan halkaları, hızlı ve kolay yapımı sayesinde evde pratik bir atıştırmalık olarak idealdir.
- Evde yapılan çıtır soğan halkaları, dışarıda yediklerinize kıyasla daha az katkı maddesi içerir.
- Kızartma işlemiyle elde edilen çıtır dokusu, çocuklar ve gençler arasında popüler bir atıştırmalık olmasını sağlar.
