Badem Sütü Tarifi – Püf Noktaları – Pratik Tarif
100%
- Oy Verin :)
Badem sütü, veganlar ve laktoz intoleransı olanlar için popüler bir alternatiftir. Hayvansal sütlerin aksine, laktoz ve kolesterol içermez. Bu bitkisel süt, çiğ bademlerin suya yatırılması ve dövülmesiyle elde edilir. Ticari olarak çikolatalı ve vanilyalı çeşitleri de bulunan badem sütünü evde kolayca hazırlayabilirsiniz.
Hem sağlıklı hem de bazı yemeklerinizde kullanabileceğiniz yapımı oldukça kolay olan lezzetli ve kalorisi düşük badem sütü tarifi sizlerle.
Badem Sütü Malzemeleri
- 1 su bardağı çiğ badem
- 5 su bardağı su
Badem Sütü Nasıl Yapılır?
- Çiğ bademlerinizi kabuklarını kolayca soyabilmek için 2-3 dakika kaynar suda beklettikten sonra buzlu suyun içerisine alarak kabuklarını soyun.
- Soymuş olduğunuz bademlerinizi su dolu bir kabın içerisinde 12-15 saat bekletin.
- Bademleri süzüp blendera alın, üstüne 5 su bardağı su ekleyip pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin.
- Sütünüzü bir tülbent yardımı ile süzüp tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!
Not: Sütünüzü 3 gün boyunca tüketebilirsiniz. Kalan badem posalarını da içerisine baharat ve tuz ilave ederek vegan badem peyniri olarak tüketebilirsiniz.
Badem Sütü Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 24 kcal | % 1.2 |
| Karbonhidrat | 3.0 g | % 1.0 |
| Lif | 0.2 g | % 0.8 |
| Protein | 0.5 g | % 1.0 |
| Yağ | 1.1 g | % 1.7 |
| Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 0.0 IU | % 0.0 |
| C Vitamini | 0.0 mg | % 0.0 |
| Potasyum | 0.0 mg | % 0.0 |
| Kalsiyum | 120.0 mg | % 12.0 |
| Demir | 0.0 mg | % 0.0 |
Püf Noktaları
- Bademlerin kabuklarını kolayca soymak için sıcak su ve buzlu su yöntemini kullanın.
- Badem sütünü süzmek için ince bir tülbent veya bez kullanarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Kalan badem posalarını atmayın, baharat ve tuz ekleyere
