Adaçaylı Mercimek Çorbası Tarifi: Püf Noktalarıyla 30 Dakikada Hazır!
100%
- Oy Verin :)
Adaçayı, birçok antibiyotiğin etkisiz kaldığı virüslere karşı etkili olan şifalı bir bitkidir. Tıbbi bir mucize olarak bilinen adaçayı, çorbalara ve yemeklere hoş bir tat ve koku katmak için sıklıkla kullanılır. Adaçaylı mercimek çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Bu pratik tarif ile sadece 30 dakikada sağlıklı ve doyurucu bir çorba hazırlayabilirsiniz.
Adaçaylı mercimek çorbası, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak ve bağışıklık sisteminizi güçlendirecek. Bu tarifle hem kolay hem de hızlı bir şekilde lezzetli bir çorba hazırlamak mümkün. İşte malzemeler ve yapılışı…
Adaçaylı Mercimek Çorbası Malzemeleri
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 adet domates
- 1 çay kaşığı biberiye
- 1 tatlı kaşığı ada çayı
- 1 adet defne yaprağı
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1-2 adet limon suyu
- 7 su bardağı su
- Karabiber
- Tuz
Adaçaylı Mercimek Çorbası Yapılışı
- İnce ince doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
- Havuçları ve sarımsağı küp küp doğrayarak kavurduğunuz tencereye ekleyin.
- Tencereye biber salçasını ekleyin ve 3-5 dakika kavurun. Küp doğranmış domatesleri ekleyin.
- Sıcak suyu ve mercimeği tencereye ilave edin.
- Çorbanız kaynamaya başladığında bütün baharatları ve küp doğranmış patatesleri ekleyin.
- Patatesler yumuşayana kadar pişirin. Limon suyunu ekleyin ve servis edin.
Püf Noktaları
- Soğanı İyi Kavurun: Soğanı pembeleşinceye kadar kavurmak, çorbanın lezzetini artırır.
- Taze Baharatlar: Ada çayı ve biberiye gibi taze baharatlar kullanmak, çorbanın aromasını zenginleştirir.
- Limon Suyu: Servis sırasında limon suyu eklemek, çorbaya ferahlatıcı bir lezzet katacaktır.
Adaçaylı Mercimek Çorbası’nın Özellikleri ve Faydaları
- Besleyici: Mercimek, protein ve lif bakımından zengin bir baklagildir. Adaçayı ise bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Pratik: Bu çorba, sadece 30 dakikada hazırlanabilir, bu da yoğun günlerde ideal bir seçenektir.
- Şifalı: Adaçayı, antiviral ve antibakteriyel özellikleri ile bilinir, bu da çorbanızı daha sağlıklı kılar.
Adaçaylı Mercimek Çorbası Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 46 kcal | % 2.3 |
| Karbonhidrat | 8.3 g | % 2.8 |
| Lif | 1.8 g | % 7.0 |
| Protein | 2.5 g | % 4.9 |
| Yağ | 0.2 g | % 0.3 |
| Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 67.8 IU | % 1.4 |
| C Vitamini | 3.3 mg | % 5.5 |
| Potasyum | 134.3 mg | % 3.8 |
| Kalsiyum | 17.1 mg | % 1.7 |
| Demir | 1.0 mg | % 5.3 |
