Alişka Çorbası Tarifi – Püf Noktaları – 35 Dk Pratik Tarif
100%
- Oy Verin :)
Alişka çorbası Bursa yöresinde yaygın olan, bulgur ve patatesten yapılan bir çorbadır. Yöresel Türk tatlarından biri olan pratik, lezzetli ve besleyici Alişka Çorbası tarifi sizlerle.
Alişka Çorbası Malzemeleri Nelerdir?
- Yarım su bardağı bulgur
- 3 adet patates
- 1 adet soğan
- 150 gram kıyma
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 6 su bardağı su
- 2 çorba kaşığı margarin
- 2 çay kaşığı kuru nane
- 1 çorba kaşığı toz biber
- Tuz
- 1 çorba kaşığı un
Alişka Çorbası Nasıl Yapılır?
- Yağı bir tencerede eritin sonra ince ince doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
- Üstüne kıymayı ekleyin ve rengi dönünceye kadar kavurmaya devam edin. Bir kenarda patatesleri küp küp doğrayın.
- Kıymanıza salçayı ve toz biberi ekleyip doğradığınız patatesleri de ekleyerek 5 dk daha kavurun. Patateslere salçayı iyice yedirin.
- Bulguru, tuzu ve suyu ekleyin, kaynadıktan sonra altını kısıp orta ateşte 15 dk pişmeye bırakın.
- Suyla unu karıştırıp bir hamur hazırlayın. Hamuru küçük parçalara ayırıp çorbaya ekleyin ve 10 dk daha pişirin
- Naneyi ekleyip karıştırın ve servis edin. Afiyet olsun!
Alişka Çorbası Besin Değerleri / Kalorisi
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 49 kcal | % 2.5 |
| Karbonhidrat | 8.5 g | % 2.8 |
| Lif | 1.1 g | % 4.5 |
| Protein | 2.3 g | % 4.6 |
| Yağ | 0.7 g | % 1.0 |
| Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 51.4 IU | % 1.0 |
| C Vitamini | 5.5 mg | % 9.1 |
| Potasyum | 162.7 mg | % 4.6 |
| Kalsiyum | 11.1 mg | % 1.1 |
| Demir | 0.7 mg | % 4.0 |
♥ Çorba tarifleri ve yazıları sizlerle↵
