Alişka Çorbası Tarifi – Püf Noktaları – 35 Dk Pratik Tarif

100%
  • Oy Verin :)

Alişka çorbası Bursa yöresinde yaygın olan, bulgur ve patatesten yapılan bir çorbadır. Yöresel Türk tatlarından biri olan pratik, lezzetli ve besleyici Alişka Çorbası tarifi sizlerle.

Alişka Çorbası Malzemeleri Nelerdir? 

  • Yarım su bardağı bulgur
  • 3 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 150 gram kıyma
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 6 su bardağı su
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 2 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çorba kaşığı toz biber
  • Tuz
  • 1 çorba kaşığı un

Alişka Çorbası Nasıl Yapılır? 

  • Yağı bir tencerede eritin sonra ince ince doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Üstüne kıymayı ekleyin ve rengi dönünceye kadar kavurmaya devam edin. Bir kenarda patatesleri küp küp doğrayın.
  • Kıymanıza salçayı ve toz biberi ekleyip doğradığınız patatesleri de ekleyerek 5 dk daha kavurun. Patateslere salçayı iyice yedirin.
  • Bulguru, tuzu ve suyu ekleyin, kaynadıktan sonra altını kısıp orta ateşte 15 dk pişmeye bırakın.
  • Suyla unu karıştırıp bir hamur hazırlayın. Hamuru küçük parçalara ayırıp çorbaya ekleyin ve 10 dk daha pişirin
  • Naneyi ekleyip karıştırın ve servis edin. Afiyet olsun!

Alişka Çorbası Besin Değerleri / Kalorisi

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori49 kcal% 2.5
Karbonhidrat8.5 g% 2.8
Lif1.1 g% 4.5
Protein2.3 g% 4.6
Yağ0.7 g% 1.0
Kolesterol0.0 mg% 0.0
A Vitamini51.4 IU% 1.0
C Vitamini5.5 mg% 9.1
Potasyum162.7 mg% 4.6
Kalsiyum11.1 mg% 1.1
Demir0.7 mg% 4.0

♥ Çorba tarifleri ve yazıları sizlerle↵

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.