Ayvalı Kek Tarifi: 30 dk’da Hazır- Püf Noktalarıyla Lezzetli
- Oy Verin :)
Ayvalı Kek Nedir?
Ayvalı kek, kış aylarının favori lezzetlerinden biridir. Ayvaların enfes aroması ve kekin yumuşak dokusuyla birleşen bu tarif, hem çay saatlerinize hem de özel davetlerinize lezzet katar. Çayınızın yanına, yemeklerden sonra ve hatta hafif bir ana öğün olarak bile tüketebileceğiniz bu besleyici, pratik lezzeti tam ölçü tarifimiz sayesinde evinizde kolayca yapabileceksiniz.
Ayvalı kek, lezzetiyle kışın favorileriniz arasına girecek, pratikliğiyle sofranızın ve mutfağınızın vazgeçilmezlerinden olacak. Çay saatlerinizi şenlendirecek bu tarifle misafirlerinizi etkilemeye hazır olun!
Ayva reçeli, ayva tatlısı, ayva çorbası ve ayvalı kereviz tariflerimizden sonra ayvalı bu çok lezzetli kek tarifimiz de sizlerle. Hadi demleyin çayları, yanına ayvalı kek tarifimiz geliyor.
Ayvalı Kek Malzemeleri
- 1,5 su bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- 3 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı pekmez
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı süt
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ
- 2 adet ayva
Ayvalı Kek Nasıl Yapılır?
- Ayvaları Hazırlayın: Ayvaların kabuklarını soyup yarım ay şeklinde doğrayın ve limonlu suyun içinde bekletin.
- Karışımı Hazırlayın: Şekerden 2 yemek kaşığı kadar ayırın. Yumurtayı ve kalan şekeri derin bir kaseye ekleyip çırpın. Sonra tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.
- Ayvaları Dizip Kek Hamurunu Ekleyin: Kek kalıbını yağlayıp yıkadığınız, süzüp kuruladığınız ayvaları kek kalıbınıza dizin. Üstüne ayırmış olduğunuz 2 kaşık şekeri serpin.
- Pişirme: Hazırlamış olduğunuz kek hamurunu ayvalarınızın üstüne döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra kekinizi dinlendirin ve servis edin. Afiyet olsun!
Servis Önerisi: Üstüne pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları
- Ayvaları limonlu su içinde bekletmek, kekin içindeki ayvaların kararmasını önler.
- Kek hamurunu hazırlarken şekerin bir kısmını ayırmak, ayvaların üzerinde karamelize bir tat oluşturur.
- Kekinizin daha nemli ve lezzetli olmasını istiyorsanız, hamurun içine biraz yoğurt ekleyebilirsiniz.
Özellikleri ve Faydaları
Ayva, lif açısından zengin bir meyve olup sindirimi destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayvalı kek, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olarak hem tatlı ihtiyacınızı karşılar hem de besleyici değerleriyle öne çıkar. İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde sağlıklı bir tatlı seçeneği sunar.
Ayvalı Kek Besin Değerleri (100 gramda)
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 170 kcal | % 8.5 |
| Karbonhidrat | 24.5 g | % 8.2 |
| Lif | 4.2 g | % 16.8 |
| Protein | 1.1 g | % 2.3 |
| Yağ | 6.1 g | % 9.4 |
| Kolesterol | 2.2 mg | % 0.7 |
| A Vitamini | 39.2 IU | % 0.8 |
| C Vitamini | 9.1 mg | % 15.2 |
| Potasyum | 164.9 mg | % 4.7 |
| Kalsiyum | 16.5 mg | % 1.7 |
| Demir | 0.7 mg | % 3.9 |
