Bakla Çorbası Tarifi: Püf Noktalarıyla 40 Dakikada Hazır | Pratik ve Lezzetli

Çorbanın her türlüsü sevilir ama, bakla çorbası bir başkadır. Bu çorba tarifi ile lezzetli ve sağlıklı bir seçenek sunuyoruz. Baklanın faydaları ve lezzeti bir arada. Eminim deneyince siz de çok seveceksiniz. Hadi o zaman tarifi deneyip, sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın.

Bakla, protein ve lif açısından zengin bir baklagildir. Çorbalarda kullanıldığında hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek sunar. Bakla çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan harika bir tercihtir. Çorbanın yapım aşamaları oldukça basit olup, kısa sürede hazırlanabilir. Şimdi gelin bu nefis bakla çorbasının tarifine birlikte bakalım.

Çorba yapımında dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları vardır. Bu püf noktaları ile çorbanızın lezzeti ve kıvamı mükemmel olacaktır. Doğru malzemeler ve doğru tekniklerle hazırlayacağınız bakla çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif olacaktır. Özellikle et suyu kullanarak çorbanızın lezzetini artırabilirsiniz.

İçerdiği protein ve lif sayesinde bakla çorbası, sindirimi kolaylaştırır ve uzun süre tok tutar. Ayrıca, bakla çorbası düşük kalorili bir seçenek olup, diyet yapanlar için de idealdir. Bu tarifte, baklanın yanı sıra soğan ve et suyu gibi malzemeler de kullanılarak çorbanın besin değeri artırılmıştır. Şimdi bakla çorbasının malzemelerine ve yapılışına geçelim.

Bakla Çorbası Malzemeleri

• 200 g bakla
• 1 adet soğan
• 1,5 litre et suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

• Terbiyesi İçin

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı ılık su

Bakla Çorbası Yapılışı

• Baklaları ayıklayıp ince ince doğrayın. Bir tencereye yağ ekleyip, ince ince doğranmış soğanları ekleyip hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
• Ardından baklaları ilave edip kavurun. Üzerine et suyunu ilave edip baklalar pişene kadar kaynatın.
• Terbiyesi için tüm malzemeleri bir kaba ilave edip karıştırın. Çorbanın içerisine yavaş yavaş ekleyip karıştırın.
• Bir iki taşım kaynatıp ocaktan alıp servis edin. Üzerine ince kıyılmış dereotu veya baharat ilave edip servis edebilirsiniz.

Bakla Çorbası Püf Noktaları

• Baklaların taze ve sağlıklı olmasına dikkat edin. Çürük veya ezik baklaları kullanmayın.
• Soğanları kavururken dikkatli olun, yanmamaları için sürekli karıştırın.
• Et suyu kullanarak çorbanın lezzetini artırabilirsiniz. Et suyu yerine sebze suyu da kullanabilirsiniz.
• Terbiyeyi eklerken çorbanın kesilmemesi için yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ekleyin.

Bakla Çorbasının Özellikleri ve Faydaları

Bakla çorbası, özellikle protein ve lif açısından zengin bir çorbadır. Bakla, vücudun ihtiyacı olan birçok besin öğesini içerir ve sindirimi kolaylaştırır. Düşük kalorili olması sayesinde diyet yapanlar için de ideal bir seçenektir. Ayrıca, içerdiği vitaminler ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve enerji verir.

Bakla çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan harika bir çorbadır. İçerdiği et suyu ve sebzeler sayesinde besleyici ve doyurucu bir öğün sunar. Ayrıca, bu çorba tarifi ile sofralarınıza farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Bakla Çorbasının Tarihi

Bakla, Akdeniz bölgesine özgü bir baklagildir ve binlerce yıldır tüketilmektedir. Bakla çorbası da bu bölgede yaygın olarak yapılan bir çorba türüdür. Tarih boyunca, bakla çorbası farklı kültürlerde çeşitli şekillerde hazırlanmış ve tüketilmiştir. Osmanlı mutfağında da önemli bir yere sahip olan bakla çorbası, günümüzde de Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.

Bakla çorbası, hem besleyici hem de doyurucu özellikleri ile bilinir. Özellikle Ramazan ayında iftar sofralarında sıkça tercih edilen bir çorbadır. Baklanın tarihi ise Antik Yunan ve Roma dönemlerine kadar uzanır. Bu dönemlerde de bakla, hem taze hem de kurutulmuş olarak tüketilmiştir. Bakla çorbası, farklı kültürlerde çeşitli baharatlar ve malzemelerle zenginleştirilerek hazırlanmıştır.

Bakla Çorbası Besin Değerleri

Bizi Takip Edin!

• YouTube: @gezginbirchef
• Instagram: @gezginbirchef

• Projeler ve İş Birliklerini inceleyin