Patates Graten Tarifi: Püf Noktalarıyla 45 Dakikada Hazır | Kolay ve Lezzetli
- Oy Verin :)
Fırında hemen kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir tarif daha sizlerle. Patates graten, hem pratik hem de oldukça lezzetli bir yemek seçeneğidir. Hadi o zaman ne duruyorsunuz, tarifi deneyip sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın.
Patates graten, Fransız mutfağının klasiklerinden biridir. İnce dilimlenmiş patateslerin krema ve peynirle buluştuğu bu tarif, hem ana yemek olarak hem de garnitür olarak servis edilebilir. Patatesin yumuşacık dokusu ve kaşar peynirinin eritilmiş lezzetiyle birleşen bu tarif, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Bu yazımızda, patates gratenin malzemelerinden yapılışına kadar tüm detayları bulabilirsiniz.
Patates graten yapımında dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları vardır. Bu püf noktaları sayesinde yemeğinizin lezzeti ve kıvamı mükemmel olacaktır. Doğru malzemeler ve doğru tekniklerle hazırlayacağınız patates graten, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif olacaktır. Şimdi, patates gratenin malzemelerine ve yapılışına geçelim.
Patates Graten Malzemeleri
- 7 adet patates
- 1 paket krema
- 1 çay kaşığı kuru biberiye
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 200 gram kaşar peyniri
Patates Graten Yapılışı
- Patatesleri soyun, ortadan ikiye bölün ve ince ince doğrayın. Bir kaba alın ve üzerine kaşar peyniri hariç tüm malzemeleri ekleyip güzelce karıştırın.
- Fırın kabına aktarın ve 190 derecede 40-45 dakika pişirin. Patatesler pişmeye yakın fırından alıp üzerine rende kaşar peynirini ilave edin. Tekrar fırınlayın ve kaşar peyniri kızarana kadar pişirin.
- Dilimleyip servis edebilirsiniz.
Patates Graten Püf Noktaları
- Patatesleri mümkün olduğunca ince dilimleyin. Bu, patateslerin eşit şekilde pişmesini sağlar.
- Krema kullanımı, patates gratenin lezzetini artırır ve daha yumuşak bir doku sağlar.
- Biberiye, patates gratenin aromasını güçlendirir. Taze biberiye de kullanabilirsiniz.
- Kaşar peynirini pişme süresinin sonunda eklemek, peyniri kızartarak lezzetini artırır.
Patates Gratenin Özellikleri ve Faydaları
Patates graten, hem besleyici hem de doyurucu bir yemektir. Patates, iyi bir karbonhidrat kaynağı olup enerji verir. Ayrıca, içeriğinde bulunan lif sayesinde sindirimi kolaylaştırır ve uzun süre tok tutar. Krema ve kaşar peyniri ise yemeğe lezzet katar ve protein kaynağı sağlar.
Bu tarifte kullanılan biberiye, antioksidan özelliklere sahip olup bağışıklık sistemini güçlendirir. Zeytinyağı ise sağlıklı yağlar arasında yer alır ve kalp sağlığına olumlu etkileri vardır. Patates graten, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak ve doyurucu bir yemek alternatifi sunar.
Patates Gratenin Tarihi
Patates graten, Fransız mutfağına ait klasik bir yemektir. “Gratin” kelimesi Fransızca’da “kızartma” anlamına gelir ve bu yemek, üzerinin kızartılmasıyla ünlüdür. Patates gratenin kökenleri 18. yüzyıla kadar uzanmaktadır. O dönemde, Fransız mutfağında patatesin kullanımı yaygınlaşmış ve çeşitli yemek tarifleri geliştirilmiştir.
Fransız mutfağında, gratin genellikle patates, sebzeler ve peynirle yapılır. Bu yemek, zamanla dünya mutfaklarında da popüler hale gelmiş ve çeşitli tariflerle zenginleştirilmiştir. Günümüzde, patates graten pek çok farklı malzeme ve baharatla hazırlanabilir. Her bölgenin ve kültürün kendine özgü bir patates graten tarifi bulunmaktadır.
Patates Graten Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | % 7.0 |
| Karbonhidrat | 23.1 g | % 7.7 |
| Lif | 2.0 g | % 7.9 |
| Protein | 3.4 g | % 6.7 |
| Yağ | 3.6 g | % 5.5 |
| Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 11.8 IU | % 0.2 |
| C Vitamini | 6.7 mg | % 11.2 |
| Potasyum | 178.2 mg | % 5.1 |
| Kalsiyum | 14.8 mg | % 1.5 |
| Demir | 0.7 mg | % 3.7 |
Bizi Takip Edin!
