Hindi denilince akla hazırlaması ve pişirmesi zahmetli bir süreç geliyor olabilir. Ancak endişelenmeyin, Banvit Yılbaşı Hindisi ile bu süreci kolayca atlatabilirsiniz! Banvit, sizler için yılbaşı sofralarınızı taçlandıracak harika bir paket hazırlamış. Paket içeriğinde hindi tarifini kolaylaştıracak her şey mevcut: pişirme poşeti, pişirme termometresi ve lezzetli tarifler içeren bir kitapçık. Yeni yıla evinizin şefi olarak girin ve sevdiklerinizi bu enfes lezzetle mutlu edin. Şimdiden herkese mutlu yıllar!
Banvit Yılbaşı Hindisi Malzemeleri
- 150 gram tereyağı
- 10 dal taze kekik
- 10 dal taze biberiye
- 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı barbekü sos
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet portakal
Banvit Yılbaşı Hindisi Yapılışı
- Bir kabın içerisine oda sıcaklığında olan tereyağını taze kekik ve biberiyeleri ekleyip karıştırın.
- Ardından portakal suyunu ve diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. Hindinizin üzerini bir peçete yardımı ile kurulayın. Derisi ile etinin arasını elinizle sıvazlayarak ayırın.
- Hazırladığınız sosu önce deri altına sürün. Ardından hindiyi hafif tuzla ovun. Kalan harcı da hindinizin derisine sürün.
- Hindinin içerisine de taze baharatlar ve portakal yerleştirin. Pişirme termometresini de hindinin sol göğüs kısmına yerleştirip pişirme poşetine koyun ve 180 derecelik fırında 2.5 saat kadar pişirin.
Püf Noktaları
- Hindiyi pişirmeden önce mutlaka oda sıcaklığına getirin, bu sayede daha eşit pişecektir.
- Portakal suyu hindiye ekstra aroma katarak lezzetini artırır, dilerseniz mandalina veya limon suyu da kullanabilirsiniz.
- Hindiyi pişirme poşeti içinde pişirmek, etin kurumadan pişmesini sağlar ve daha yumuşak bir sonuç elde edersiniz.
- Pişirme sırasında hindiyi ara ara fırının kapağını açmadan kontrol edin, bu sıcaklık kaybını engeller.
- Termometre kullanarak hindinin iç sıcaklığını kontrol edin; hindi 75°C’ye ulaştığında pişmiş demektir.
Banvit Yılbaşı Hindisi Videosu
Banvit Yılbaşı Hindisi Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | % 7.2 |
| Karbonhidrat | 0.0 g | % 0.0 |
| Lif | 0.0 g | % 0.0 |
| Protein | 19.5 g | % 39.1 |
| Yağ | 6.7 g | % 10.3 |
| Kolesterol | 71.0 mg | % 23.7 |
| A Vitamini | 3.0 IU | % 0.1 |
| C Vitamini | 0.0 mg | % 0.0 |
| Potasyum | 271.0 mg | % 7.7 |
| Kalsiyum | 17.0 mg | % 1.7 |
| Demir | 1.7 mg | % 9.6 |
♥ Yılbaşına özel tarif ve yazılarımız sizlerle ↵
YouTube’ta bizi takip edin! Eğlenceli ve Keyifli Yeni Videoları Kaçırmayın. ↵
Instagram’da bizi takip edin! Yemek hakkında harika bilgileri kaçırmayın . ↵
Bizi Takip Edin!
Çok pratik bir tarif çok teşekkürler chefim harika bir tarif
şahane gözükor…
çok lezzetli gözüküyor. Mutlaka deneyeceğim
Bu güzel tarifi bizimle paylaştığınız için teşekkürler.
Yaptik sahane oldu. Ellerinize saglik
Süper…