Haşhaşlı Revani Tarifi, Evde Kolayca Hazırlayabileceğiniz – 45 Dakikada Hazır!

Şerbetli tatlıların en güzel ve en özellerinden olan haşhaşlı revani, hem kolay hazırlanışı hem de muhteşem lezzetiyle damakları şenlendiriyor. Geleneksel Türk mutfağının bu enfes tatlısını, özel günlerde veya misafirleriniz için pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Haşhaşlı revani, şerbeti ve kremasıyla herkesin favorisi olacak.

Haşhaşlı revani, irmik ve mavi haşhaşın birleşimiyle hazırlanan, üzerine dökülen şerbetiyle tatlanan nefis bir tatlıdır. Özellikle şerbetli tatlı severlerin beğenisini kazanacak bu tarif, kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Kremşanti ile zenginleştirilen üzeri, tatlıya ekstra bir lezzet katar.

Şerbetli tatlılar arasında en hafif ve lezzetli seçeneklerden biri olan haşhaşlı revani, yoğun kıvamı ve aromasıyla öne çıkar. Kek kısmının yumuşaklığı ve haşhaş tanelerinin çıtırlığı, bu tatlıyı benzersiz kılar. Tatlının şerbeti ise tam kıvamında olup, ağızda hoş bir tat bırakır.

Haşhaşlı revani tarifimizde, malzemeleri doğru oranlarda kullanarak mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz. Şerbeti önceden hazırlayıp soğutmak, tatlının daha iyi şerbet çekmesini sağlar. Kek harcını hazırlarken yumurta ve şekeri iyice çırpmak, kekin kabarması için önemlidir.

Bu tatlıyı hazırladıktan sonra sevdiklerinizle paylaşarak, onlara da bu lezzeti tattırabilirsiniz. Haşhaşlı revani, her sofraya yakışacak, keyifle tüketilecek bir tatlıdır. İşte haşhaşlı revani tarifi ve adım adım yapılışı:

Haşhaşlı Revani Malzemeleri

Şerbeti İçin

• 2 su bardağı su
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 4-5 damla limon suyu

Keki İçin

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı mavi haşhaş
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin

• 2 paket Kremşanti
• 1,5 su bardağı soğuk süt

Haşhaşlı Revani Yapılışı

• İlk olarak şerbeti hazırlamakla başlayın. Bir tencerenin içerisine suyu ve şekeri ekleyip karıştırarak kaynatın.
• Kaynayınca limon suyunu ekleyip ocağın altını kısın ve 10 dakika daha kaynamaya bırakın. Ocaktan alıp soğutun.
• Bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri iyice çırpın, ardından diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırın.
• Yağlanmış fırın kabına kek harcını ekleyip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkardığınız tatlıyı dilimleyip şerbetini dökün ve soğumaya bırakın.
• Başka bir kabın içerisinde krem şanti ve soğuk sütü iyice çırpın ve soğutulmuş olan tatlının üzerine sürüp buzdolabında 1 saat dinlendirip servis edin.

Püf Noktaları

• Şerbeti önceden hazırlayıp soğutmak, tatlının daha iyi şerbet çekmesini sağlar.
• Yumurta ve şekeri iyice çırpmak, kekin kabarması için önemlidir.
• Tatlıyı şerbetledikten sonra buzdolabında dinlendirmek, lezzetini artırır.

Haşhaşlı Revani’nin Özellikleri ve Faydaları

Haşhaşlı revani, geleneksel Türk mutfağının şerbetli tatlılarından biridir. Haşhaş tohumu, tatlıya özgün bir lezzet ve kıvam katarken, sağlığa da birçok fayda sağlar. Haşhaş, içerdiği omega-3 ve omega-6 yağ asitleri ile kalp sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Haşhaşlı Revani’nin Tarihi

Haşhaşlı revani, Osmanlı mutfağının zengin tatlı kültüründen günümüze ulaşmış bir lezzettir. Osmanlı döneminde şerbetli tatlılar, saray mutfaklarında ve zengin sofralarda sıkça tüketilirdi. Haşhaş tohumu, Anadolu’nun çeşitli bölgelerinde yetiştirilir ve geleneksel Türk tatlılarında kullanılır.

Haşhaşlı Revani Besin Değerleri

Bizi Takip Edin!

• YouTube: @gezginbirchef
• Instagram: @gezginbirchef

• Projeler ve İş Birliklerini inceleyin