Kereviz Mücver Tarifi: 15 Dakikada Pratik ve Lezzetli Püf Noktalarıyla Hazır
- Oy Verin :)
Kereviz mücver, sebzeli tarifler arasında en sağlıklı ve pratik olanlardan biri olarak öne çıkıyor. Kıtır kıtır kızartılmış dış yüzeyi ve yumuşak içiyle kereviz mücver, sofralarınıza lezzetli bir alternatif sunuyor. Üstelik tarifin hazırlanması sadece 15 dakika alıyor. Sebze yemeyi sevmeyenlerin bile bayılacağı bu lezzet, özellikle atıştırmalık ya da hafif bir öğün için mükemmel bir tercih.
Bu tarifte kereviz, havuç ve yeşilliklerin mükemmel uyumunu yakalayarak, kızartıldığında dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak bir doku elde ediyor. Kolay bulunabilir malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu mücver tarifi, püf noktalarıyla her seferinde mükemmel sonuç verecek. Özellikle kerevizin kendine has aromasını hafifleterek, bu tarifi herkesin seveceği bir hale getiriyoruz.
Kereviz mücver, hem sağlıklı hem de lezzetli olması nedeniyle diyet yapanlar için de harika bir seçenek. Aynı zamanda öğünlerde hem hafif hem doyurucu bir atıştırmalık arayanlar için de ideal. Kızartma severler bu tarifle, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenekle tanışacaklar.
Bu tarifi denemek için tüm malzemeleri hazırladıysanız, haydi başlayalım! Detaylı püf noktalarıyla kereviz mücverini kolayca hazırlayabilirsiniz.
Kereviz Mücver Malzemeleri
- 1 adet kereviz (rendelenmiş)
- 2 adet havuç (rendelenmiş)
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1/2 demet dereotu (ince kıyılmış)
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Kereviz Mücver Yapılışı
- Bir kabın içerisine rendelenmiş kereviz ve havucu ekleyin.
- İnce kıyılmış maydanoz ve dereotunu ekleyin, ardından yumurtaları kırın ve karışıma ekleyin.
- Un, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Bir tavaya sıvı yağı ekleyip kızdırın. Dondurma kaşığı yardımıyla karışımdan parçalar alarak tavaya koyun.
- Orta ateşte, her iki tarafı kızarana kadar pişirin (yaklaşık 3-4 dakika).
- Kızaran mücverleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
- Yoğurt eşliğinde servis yapabilirsiniz.
Püf Noktaları
- Kerevizin fazla suyunu sıkarak mücverin daha kıtır olmasını sağlayabilirsiniz.
- Un miktarını dikkatli ayarlayın; fazla un mücverin kıvamını bozabilir.
- İsteğe bağlı olarak içine peynir ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.
Yemeğin Özellikleri ve Faydaları
- Kereviz, bağışıklık sistemini güçlendirici özelliklere sahiptir ve yüksek oranda C vitamini içerir.
- Havuç, A vitamini açısından zengindir ve göz sağlığını destekler.
- Dereotu ve maydanoz, metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olan bitkisel lifler içerir.
Kereviz Mücver Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 83 kcal | % 4.2 |
| Karbonhidrat | 5.7 g | % 1.9 |
| Lif | 1.2 g | % 4.9 |
| Protein | 3.7 g | % 7.3 |
| Yağ | 5.0 g | % 7.8 |
| Kolesterol | 56.1 mg | % 18.7 |
| A Vitamini | 178.4 IU | % 3.6 |
| C Vitamini | 17.2 mg | % 28.7 |
| Potasyum | 217.9 mg | % 6.2 |
| Kalsiyum | 41.7 mg | % 4.2 |
| Demir | 1.7 mg | % 9.5 |
Bizi Takip Edin!
