Pratik ve Lezzetli Menemen Tarifi (Soğansız) – Püf Noktalarıyla 15 Dakikada Hazır!
- Oy Verin :)
Menemen, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve kahvaltı sofralarının olmazsa olmazıdır. Soğansız menemen tarifi ise, bu lezzeti daha hafif ve pratik hale getirir. Özellikle hızlı ve doyurucu bir kahvaltı arayanlar için mükemmel bir tercihtir.
Menemen tarifi, domates, biber ve yumurtanın enfes birleşimiyle oluşur. Bu tarifte, soğan kullanmadan da harika bir menemen yapabilirsiniz. Ayrıca, tarifte kullanılan püf noktaları ile menemenin lezzetini daha da artırabilirsiniz. Özellikle yaz aylarında, taze domates ve biberlerle hazırlanan menemen, sofralarınıza renk ve tat katacaktır.
Bu pratik menemen tarifi ile sadece 15 dakikada lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz. İster kahvaltı ister öğle yemeği olarak tercih edebileceğiniz bu tarif, vejetaryenler için de uygundur. Şimdi, soğansız menemen tarifimizin detaylarına geçelim…
Menemen Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 3 adet domates (küçük doğranmış)
- 200 gr sivri biber (küçük doğranmış)
- 4 adet yumurta (sarısı)
- 150 gr tereyağı
- Tuz ve karabiber
Menemen Nasıl Yapılır?
- Doğranmış domateslere tuz ve karabiber ekleyip 15 dakika bekletin.
- Bir tavada tereyağını eritip, doğranmış sivri biberleri hafifçe soteleyin.
- Sotelenmiş biberlerin üzerine domatesleri ekleyin ve eriyene kadar pişirin.
- Kırmızı toz biberle çırpılmış yumurtaları ekleyin ve hafifçe karıştırarak ocağın altını kapatın.
- Menemeni 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis edin.
Menemen Yapmanın Püf Noktaları
- Domatesleri tuz ve karabiberle bekleterek lezzetlerini artırabilirsiniz.
- Menemenin daha lezzetli olması için taze ve mevsiminde sebzeler kullanmaya özen gösterin.
- Yumurtaları ekledikten sonra karışımı çok fazla karıştırmamaya dikkat edin, böylece yumurtalar daha bütün kalır.
Menemenin Özellikleri ve Faydaları
Menemen, yüksek protein içeriği sayesinde besleyici bir öğündür. Yumurtanın sağladığı protein, domates ve biberin içerdiği vitamin ve minerallerle birleşerek dengeli bir besin kaynağı oluşturur. Ayrıca, menemende kullanılan tereyağı, A ve E vitaminleri açısından zengindir.
Menemen Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 124 kcal | % 6.2 |
| Karbonhidrat | 2.8 g | % 0.9 |
| Lif | 1.1 g | % 4.6 |
| Protein | 9.4 g | % 18.9 |
| Yağ | 8.4 g | % 12.9 |
| Kolesterol | 264.7 mg | % 88.2 |
| A Vitamini | 259.4 IU | % 5.2 |
| C Vitamini | 41.6 mg | % 69.4 |
| Potasyum | 264.1 mg | % 7.5 |
| Kalsiyum | 66.6 mg | % 6.7 |
| Demir | 2.2 mg | % 12.2 |
