Hemen hemen herkesin başına gelmiştir, yemeğin tuzu fazla geldi, domatesi nasıl daha çabuk soyarım vb bir sürü olay. İşte bu durumlardan sizi kurtaracak ve mutfakta elinizi pratikleştirip yemeklerinize lezzet katacak bilgileri bu yazıda topaldık. Mutfak zorlu bir yer olmasına karşın bazı ufak tefek pratik bilgiler ile sizde mutfağınız da bazı zorlukların üstesinden kolayca gelebilirsiniz. Hadi hazırsanız bu pratik biler neler, hep birlikte bakalım.

Mutfak Pratik Bilgileri

• Domateslerinizi kolayca soymak için domateslerinizin altına artı şeklinde çizikler atıp bir dakika sıcak suda bekletip çıkarın ardından domatesin kabuklarının nasıl rahat soyulduğunu göreceksiniz.
• Limonlarınız sulu değil mi ? hemen limonlarınızı ılık suya atıp 3-4 dakika bekletip ardından limonlarınızı sıkın böylelikle daha sulu limonlar elde etmiş olacaksınız.
• Eğer peynirleriniz fazla tuzluysa onları sütte bekletin böylelikle daha lezzetli ve tuzsuz peynirler elde etmiş olacaksınız.
• Yemeğiniz tuzlu olursa içerisine soyulmuş ve 3-4 parçaya bölünmüş patatesler ilave ederseniz yemeğinizin fazla tuzunun alınmasını sağlayabilirsiniz.
• Soğan gözlerinizi yakıyorsa kabuklarını soyduktan sonra soğuk suda ve buzdolabında 5-10 dakika bekletin böylelikle soğanın acıyı suya karışarak gözlerinizin yanmasını engelleyecektir.
• Fırında kek poğaça ve ekmek gibi ürünler yapıyorsanız. Fırının içerisine bir miktar su koyarak pişirmek pişirdiğiniz ürünlerin daha yumuşak olmasını ve mayalanmasını sağlar.
• Her seferinde sarımsak soymak zor geliyorsa, sarımsaklarınızı soyup zeytinyağ dolu bir kavanozun içerisinde buzdolabında rahatlıkla saklayabilirsiniz.
• Süt kaynatırken dibinin tutmaması için tencerenizi su ile çalkayın böylelikle dibinin tutmasını engellemiş olursunuz.
• Patates kızartırken patateslerinizi doğradıktan sonra tuzlu ve buzlu suda bekletirseniz. Daha çıtır olduğunu göreceksiniz.
• Yemek yaparken tereyağının yanmaması için tereyağ ile birlikte bir miktar zeytinyağ eklemek tereyağınızın yanmasını engeleyecektir.