Rafine Şekersiz Portakallı Kurabiye Tarifi: 15 Dakikada Hazır, Pratik ve Lezzetli!
- Şahane Lezzet Sizlerle...
Portakallı kurabiyeler, hem ferahlatıcı tadı hem de sağlıklı malzemeleriyle çay saatlerinin vazgeçilmezi. Bu rafine şekersiz portakallı kurabiye tarifimiz, klasik tatlılara hafif ve sağlıklı bir alternatif sunuyor. İçerisinde kullanılan hindistan cevizi yağı, fındık unu ve elma şurubu gibi doğal tatlandırıcılar sayesinde hem hafif hem de besleyici bir seçenek oluşturuyor. Hazırlanışı ise sadece 15 dakikanızı alacak!
Sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir alternatif olan bu kurabiye tarifi, rafine şeker içermiyor ve besleyici değeri yüksek. Portakalın taze aromasıyla birleşen yumuşak dokusu, bu kurabiyeyi hem lezzetli hem de hafif bir tatlı haline getiriyor. Üzerine eklenen kuru meyveler, hem görsel açıdan zenginlik katıyor hem de tatlıya ekstra bir lezzet katıyor.
Bu tarifi dilediğiniz zaman diliminde hızlıca hazırlayabilirsiniz. Günün her anında sağlıklı bir tatlı ihtiyacınızı karşılayacak bu kurabiyeleri, özellikle misafirlerinize çayın yanında sunabilirsiniz. Rafine şeker içermemesi, çocuklar için de sağlıklı bir atıştırmalık olmasını sağlıyor. Tarifin püf noktalarını dikkate alarak hazırladığınızda, her seferinde mükemmel sonuç alacaksınız.
Şimdi gelin, malzemeleri hazırlayıp bu nefis rafine şekersiz portakallı kurabiyeleri yapmaya başlayalım!
Rafine Şekersiz Portakallı Kurabiye Malzemeleri
- 1 yumurta
- Yarım portakal suyu
- 6 yemek kaşığı fındık unu
- 8-9 yemek kaşığı hindistan cevizi unu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı meyve şekeri (elma şurubu kullanabilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- Üzeri için kuru meyveler
Rafine Şekersiz Portakallı Kurabiye Yapılışı
- Yumurtayı, portakal suyunu ve hindistan cevizi yağını derin bir kaba ekleyin.
- Fındık unu, hindistan cevizi unu, vanilya ve meyve şekerini de ekleyip karıştırın.
- Hamur haline gelene kadar yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
- Hamura dilediğiniz şekli verin ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra üzerine kuru meyvelerle süsleyip servise hazır hale getirin. Afiyet olsun!
Püf Noktaları
- Hamurun kıvamını kontrol etmek için hindistan cevizi ununu yavaş yavaş ekleyin. Kıvam yumuşak olmalı.
- Portakal suyu taze sıkılmış olmalı, bu kurabiyeye ferahlatıcı bir tat verecektir.
- Kurabiyeleri fırından çıkar çıkmaz soğutma teline alırsanız daha çıtır bir doku elde edersiniz.
- Elma şurubu veya meyve şekeri bulamazsanız bal kullanabilirsiniz.
Yemek Özellikleri ve Faydaları
- Hindistan cevizi unu, düşük karbonhidrat oranıyla sağlıklı bir alternatiftir.
- Portakal, yüksek C vitamini içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Fındık unu, iyi bir E vitamini kaynağı olup cilt sağlığına katkıda bulunur.
- Elma şurubu, rafine şeker yerine doğal bir tatlandırıcı olarak kullanılır.
Yemeğin Tarihi
Portakalın tarihi, eski çağlardan bu yana sağlık açısından faydalı olduğu bilinen bir meyve olarak kullanılmıştır. Tatlılarda portakalın kullanımı ise özellikle Akdeniz mutfağında yaygındır. Rafine şekersiz tatlılar ise, modern diyetlerin popüler hale gelmesiyle daha çok tercih edilmeye başlanmıştır. Bu tarif, geleneksel tatlı lezzetini sağlıklı malzemelerle harmanlayan yeni bir yaklaşımdır.
Rafine Şekersiz Portakallı Kurabiye Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 282 kcal | % 14.1 |
| Karbonhidrat | 33.3 g | % 11.1 |
| Lif | 3.8 g | % 15.3 |
| Protein | 6.3 g | % 12.6 |
| Yağ | 13.2 g | % 20.3 |
| Kolesterol | 67.2 mg | % 22.4 |
| A Vitamini | 125.6 IU | % 2.5 |
| C Vitamini | 8.2 mg | % 13.7 |
| Potasyum | 183.0 mg | % 5.2 |
| Kalsiyum | 48.7 mg | % 4.9 |
| Demir | 1.5 mg | % 8.4 |
Bizi Takip Edin!
