Börülce Salatası Tarifi: Taze ve Pratik
Kahvaltılık ve Soslar
Börülce Salatası tarifi, sofraya geldiğinde herkesi memnun eden, hem hazırlanması keyifli hem de lezzetiyle akılda kalan bir tarif. Yıllar içinde farklı versiyonlarını denedim; en doğru teknik ve malzeme dengesi bu tarifle bir araya geliyor. Orijinal ölçülere sadık kalarak, lezzeti tavan yapacak birkaç detayla evinizde börülce salatası yapabilirsiniz.
Ben börülce salatası yaparken 400 gram taze börülce konusuna özellikle dikkat ediyorum. Bu adım çoğu zaman atlansa da lezzet farkını en çok burada hissediyorsunuz.
Halil Şımır'nın Notu📋 TARİF ÖZETİ
15 dk
TOPLAM SÜRE
15 dk
HAZIRLIK
4
KİŞİLİK
104
KCAL
- Zorluk Kolay
- Mutfak Türk Mutfağı
- Mevsim Her Mevsim
- Puan
🥗 BESİN DEĞERLERİ
1 porsiyon
4.5g
Lif
0mg
Kolesterol
37mg
Kalsiyum
1.7mg
Demir
418.5mg
Potasyum
💡 BİLİYOR MUYDUNUZ?
- Protein: 100 gramda 5.5 g bulunur.
- C Vitamini: 100 gramda 9.1 mg bulunur.
- Lif: 100 gramda 4.5 g bulunur.
- Demir: 100 gramda 1.7 mg bulunur.
🧅 Malzemeler
4
kişilik
- 400 gramtaze börülce
- 6 yemek kaşığızeytinyağı
- ½ çay kaşığıtuz
- 2 dişsarımsak
- ½limon suyu
👨🍳 Börülce Salatası Nasıl Yapılır?
1
Bir tencerenin içerisine sıcak suyu ekleyin. Ayıklanmış ve yıkanmış börülceleri ekleyip yumuşayana dek pişirip süzün ve soğumasını bekleyin.
2
Başka bir kabın içerisine limon suyu, tuz, sarımsak ve zeytinyağını ekleyip karıştırın. Hazırladığınız sosu soğuyan börülcelerin üzerine dökerek karıştırın.
3
Afiyet olsun!
💡 Püf Noktaları ve Pratik İpuçları
400 gram taze börülce
6 yemek kaşığı zeytinyağı
🧊 Saklama Koşulları ve Raf Ömrü
Buzdolabı
1 gün
Dondurma
Önerilmez
Oda Sıcaklığı
1 saat
Servis Sıcaklığı
Soğuk
Saklama Yöntemi
Sosu ayrı, kapalı kapta
Servis Önerileri
Börülce Salatası hazırlandıktan hemen servis edilmeli. Üzerine limon ve zeytinyağı ile servis edin.
📖 TARİHÇE & HİKAYE
Börülce Salatası tarifi, Türk ve dünya mutfaklarının sevilen lezzetlerinden biri. Zaman içinde teknikler gelişmiş, her mutfak kendi yorumunu katmış. Bu tarif, o zengin geleneği ev koşullarında en lezzetli haliyle sunuyor.
❓ Sık Sorulan Sorular
Börülce Salatası buzdolabında kaç gün dayanır?
Hava almayan kapalı kapta buzdolabında 3-4 gün tazeliğini korur.
Börülce Salatası yaparken en sık yapılan hata nedir?
Malzeme sıcaklıklarına dikkat etmemek ve tarifte belirtilen sırayı atlama en yaygın hatalardır.
Börülce Salatası kaç kişilik?
Bu tarif 4 olarak hesaplanmıştır. Malzemeleri orantılı artırarak porsiyon ayarlayabilirsiniz.
Börülce Salatası dondurulabilir mi?
Evet, hava almayan bir kapta 2 aya kadar dondurabilirsiniz.
Börülce Salatası malzemeleri değiştirilebilir mi?
Temel malzemeleri koruyarak yan malzemeleri mevsim ve damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.
Yasal Uyarı: Bu sayfadaki tarif, besin değerleri ve saklama bilgileri yalnızca genel bilgi amaçlıdır.
Tıbbi veya alerjik rahatsızlığınız varsa hekiminize danışınız.
Gezginbirchef sitesi tarif sonuçlarından doğabilecek sağlık sorunlarından sorumlu tutulamaz.