Sosyete Mantısı Tarifi
100% Şahane Lezzet Sizlerle...
Oy ve yorumlarınızı bekliyoruz.
- Şahane Lezzet Sizlerle...
[cmtoc_table_of_contents]
Herkese Merhabalar…
Normal mantıdan farklı ve çıtır bir mantı istyorsanız bu tarif tam da size göre…
Bu kolay tarifim sayesinde herkes pratik şekilde lezzetli bir mantı yapabilir.
Sosyete Mantısı Malzemeleri
- 6 Adet Soğan
- Yarım Demet Maydanoz
- 300gr Kıyma
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
- Yarım Tatlı Kaşığı Karabiber
- 6 adet yufka
Sosu İçin
- 2 Adet Yumurta
- Yarım Su Bardağı Sıvıyağ
- Yarım Su Bardağı Su
- Yarım Su Bardağı Süt
En Üstü İçin
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- Yoğurt
Sosyete Mantısı Yapılışı
- İlk olarak soğanları rondodan güzelce çekin.
- Soğanları ve iç harcı için gerekli olan malzemeleri bir yoğurma kabına alın ve yoğurun.
- Şimdi sos vakti…
- İlk olarak yumurtayı güzelce çırpın ve tüm sos malzemeleri ile birleştirin.
- Sosunuz ve iç harcınız hazır olduğuna göre 6 adet yufkayı ortadan ikiye kesin.
- Yufkanın üzerine ilk olarak sosunu sürün ve iç harcını bir kısma döküp sarın.
- Sarılan yufkayı küçük parçalar halinde kesin, fırın tepsinize yağlı kağıt serin ve kestiğiniz yufkaları dik yada yatay şekilde yerleştirin.
- 200 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.
- En üst sosu için sadece tereyağı eritip salça ile karıştırın.
- Daha sonra soslarını üzerine ekleyerek servis edebilirsiniz.
Sosyete Mantısı Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | % 7.8 |
| Karbonhidrat | 18.4 g | % 6.1 |
| Lif | 1.1 g | % 4.6 |
| Protein | 9.1 g | % 18.2 |
| Yağ | 4.8 g | % 7.4 |
| Kolesterol | 30.1 mg | % 10.1 |
| A Vitamini | 34.8 IU | % 0.7 |
| C Vitamini | 1.8 mg | % 2.9 |
| Potasyum | 212.3 mg | % 6.1 |
| Kalsiyum | 65.1 mg | % 6.5 |
| Demir | 1.1 mg | % 5.9 |
