- Oy Verin :)
Bol ekşili ve lezzetli piyaz tarifine kim hayır diyebilir ki? Hadi o zaman ne duruyorsunuz. Tarifi hazırlayıp, sevdikleriniz ile paylaşın.
Piyaz Malzemeleri
- 2 su bardağı kuru fasulye
- 1 adet kuru soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet kırmızı biber
- 1/2 adet limon suyu
- 1 çay kaşığı kuru nane
Piyaz Yapılışı
- Fasulyeleri bir gece önceden ıslatın. Suyunu süzüp yeni su ekleyip pişene kadar kaynatın.
- Pişen fasulyeleri süzüp soğutun. Ardından soğanı ince uzun şekilde doğrayın.
- Maydanozu ve kırmızı biberi ince ince kıyın tüm malzemeleri bir kabın içerisine alıp iyice harmanlayıp servis edin.
Piyaz Besin Değerleri
Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
---|---|---|
Kalori | 94 kcal | % 4.7 |
Karbonhidrat | 9.7 g | % 3.2 |
Lif | 1.9 g | % 7.7 |
Protein | 1.7 g | % 3.3 |
Yağ | 5.1 g | % 7.9 |
Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
A Vitamini | 38.5 IU | % 0.8 |
C Vitamini | 23.6 mg | % 39.3 |
Potasyum | 308.9 mg | % 8.8 |
Kalsiyum | 25.2 mg | % 2.5 |
Demir | 0.7 mg | % 3.7 |