Baharatlı Nohut Salatası Tarifi: Taze ve Pratik
Kahvaltılık ve Soslar
Baharatlı Nohut Salatası tarifi, sofraya geldiğinde herkesi memnun eden, hem hazırlanması keyifli hem de lezzetiyle akılda kalan bir tarif. Yıllar içinde farklı versiyonlarını denedim; en doğru teknik ve malzeme dengesi bu tarifle bir araya geliyor. Orijinal ölçülere sadık kalarak, lezzeti tavan yapacak birkaç detayla evinizde baharatlı nohut salatası yapabilirsiniz.
Ben baharatlı nohut salatası yaparken 2 su bardağı haşlanmış nohut konusuna özellikle dikkat ediyorum. Bu adım çoğu zaman atlansa da lezzet farkını en çok burada hissediyorsunuz.
Halil Şımır'nın Notu📋 TARİF ÖZETİ
15 dk
TOPLAM SÜRE
15 dk
HAZIRLIK
4
KİŞİLİK
122
KCAL
- Zorluk Kolay
- Mutfak Türk Mutfağı
- Mevsim Her Mevsim
- Puan
🥗 BESİN DEĞERLERİ
1 porsiyon
2.9g
Lif
0.0mg
Kolesterol
41.7mg
Kalsiyum
2.0mg
Demir
191.8mg
Potasyum
💡 BİLİYOR MUYDUNUZ?
- Protein: 100 gramda 5.2 g bulunur.
- C Vitamini: 100 gramda 49.5 mg bulunur.
- Lif: 100 gramda 2.9 g bulunur.
- Demir: 100 gramda 2.0 mg bulunur.
🧅 Malzemeler
4
kişilik
- 1 adetsalatalık
- 1 adetnar
- 10 dalmaydanoz
- 2 daltaze soğan
- 5 daldereotu
- 8 yapraktaze nane
- 2 su bardağıhaşlanmış nohut
- ½ çay kaşığıbeyaz karabiber
- ½ çay kaşığıhardal tozu
- ½ çay kaşığıkuru kekik
- 1 çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1,5 çay kaşığıtuz
- 2 yemek kaşığınar ekşisi
- 3 yemek kaşığızeytinyağı
👨🍳 Baharatlı Nohut Salatası Nasıl Yapılır?
1
Salatalığı küçük küçük doğrayın ve geniş bir kaseye ekleyin.
2
Nar tanelerini ayıklayıp kaseye ekleyin.
3
Maydanoz, dereotu, nane ve taze soğanı ince ince doğrayıp kaseye ekleyin.
4
Haşlanmış nohutları ve tüm baharatları da ekleyin.
5
Son olarak zeytinyağı ve nar ekşisini ekleyip iyice karıştırın.
6
Salatanız servise hazır. Afiyet olsun!
💡 Püf Noktaları ve Pratik İpuçları
2 su bardağı haşlanmış nohut
1/2 çay kaşığı beyaz karabiber
1/2 çay kaşığı hardal tozu
1/2 çay kaşığı kuru kekik
🧊 Saklama Koşulları ve Raf Ömrü
Buzdolabı
1 gün
Dondurma
Önerilmez
Oda Sıcaklığı
1 saat
Servis Sıcaklığı
Soğuk
Saklama Yöntemi
Sosu ayrı, kapalı kapta
Servis Önerileri
Baharatlı Nohut Salatası hazırlandıktan hemen servis edilmeli. Üzerine limon ve zeytinyağı ile servis edin.
📖 TARİHÇE & HİKAYE
Baharatlı Nohut Salatası tarifi, Türk ve dünya mutfaklarının sevilen lezzetlerinden biri. Zaman içinde teknikler gelişmiş, her mutfak kendi yorumunu katmış. Bu tarif, o zengin geleneği ev koşullarında en lezzetli haliyle sunuyor.
❓ Sık Sorulan Sorular
Baharatlı Nohut Salatası buzdolabında kaç gün dayanır?
Hava almayan kapalı kapta buzdolabında 3-4 gün tazeliğini korur.
Baharatlı Nohut Salatası yaparken en sık yapılan hata nedir?
Malzeme sıcaklıklarına dikkat etmemek ve tarifte belirtilen sırayı atlama en yaygın hatalardır.
Baharatlı Nohut Salatası kaç kişilik?
Bu tarif 4 olarak hesaplanmıştır. Malzemeleri orantılı artırarak porsiyon ayarlayabilirsiniz.
Baharatlı Nohut Salatası dondurulabilir mi?
Evet, hava almayan bir kapta 2 aya kadar dondurabilirsiniz.
Baharatlı Nohut Salatası malzemeleri değiştirilebilir mi?
Temel malzemeleri koruyarak yan malzemeleri mevsim ve damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.
Yasal Uyarı: Bu sayfadaki tarif, besin değerleri ve saklama bilgileri yalnızca genel bilgi amaçlıdır.
Tıbbi veya alerjik rahatsızlığınız varsa hekiminize danışınız.
Gezginbirchef sitesi tarif sonuçlarından doğabilecek sağlık sorunlarından sorumlu tutulamaz.