Gingerbread House Tarifi (Tarçınlı Yeni Yıl Evi) Kurabiye Ev Yapımı – Püf Noktaları
- Oy
Gingerbread House Tarçınlı Yeni Yıl Evi / Kurabiye Ev Yapımı. Zencefil evi gevrek zencefilli kek veya zencefilli kurabiyenin bir türüdür. Genel malzeme gibi haşlanmış bir hamur kullanılır; bu hamur kil gibidir, yenilebilir heykelcikler veya diğer dekorasyonlar oluşturmak için kalıplanabilir. Zencefilli kurabiye evi, zencefil, tarçın, küçük hindistan cevizi ve diğer baharatlarla yapılan bir tür kurabiye olan zencefilli kurabiyeden yapılan dekoratif bir şekerlemedir. Hamur genellikle bir ev şeklinde kesilir ve krema, şeker ve diğer tatlı ikramlarla süslenir.
Gingerbread House – Tarçınlı Yeni Yıl Evi / Kurabiye Ev Malzemeleri
- 150 gr tereyağı
- 150 gr esmer toz şeker
- 200 gr pekmez
- 1 adet yumurta
- 480 gr un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı toz zencefil
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1/2 çay kaşığı yenibahar
- 1 paket vanilya
Royal Icing Malzemeleri (kurabiye kreması için)
- 4 adet yumurta beyazı
- 2,5 su bardağı pudra şekeri
- 4-5 damla limon suyu
- 1,5 paket vanilya
Gingerbread House – Tarçınlı Yeni Yıl Evi / Kurabiye Ev Yapılışı / Nasıl Yapılır?
- Pişirme: 175 derecelik fırında 8-10 dakika arası pişirebilirsiniz. Fırından çıkan kurabiye ilk olarak çok yumuşak olacaktır ama dışarı da durdukça sertleşecektir merak etmeyin.
- Adı Gingerbread House , Tarçınlı Yeni Yıl Evi yada Kurabiye Ev gibi farklı isimlerde olsa da bakınca verdiği mutluluk paha piçilemez 🙂 Yapımı çok uzun ve zor gibi görünse de aslında sanıldığı kadar zor bir tarif değil. Deneyince eminim sizler de çok seveceksiniz. Ben bu tarifte hazır kalıplardan kullandım, eğer elinizde kalıp yoksa sizler bir kağıda yada kartona istediğiniz ev şekillerini çizip daha sonra açtığınız kurabiye hamurunun üzerine koyarak bıçakla kenarlardan kesip hazırlayabilirsiniz. Kurabiye kreması durdukça zamanla sertleşeceği için ve daha iyi bir sonuç almak içinde, kurabiye evi birleştirirken bardak kürdan gibi malzemelerden sabit durması için yardım alabilirsiniz. Aynı zamanda kürdan kullanmak kurabiye kremasını şekillendirirken size yardımcı olacaktır. Umarım sizler için faydalı bir video olmuştur.
- Önce zencefilli kurabiye hamurunu hazırlayın ve duvar, çatı, baca ve diğer dekorasyonlar gibi ev için parçaları kesin.Zencefilli kurabiye parçalarını pişirin ve soğumaya bırakın.
- Parçaları bir arada tutmak için kraliyet buzunu “yapıştırıcı” olarak kullanarak evi birleştirin.
- Evi şekerleme ve şeker kamışı, sakızlı şeker ve şekerleme gibi diğer süslemelerle süsleyin.
- Zencefilli kurabiye evleri, basit, küçük evlerden büyük, girift tasarımlı yapılara kadar karmaşıklık ve boyut olarak değişebilir. Hatta bazı insanlar zencefilli kurabiye köyleri veya zencefilli şehirler kurar. Sizde deneyebilirsiniz. 🙂
Gingerbread House Tarifi – Tarçınlı Yeni Yıl Evi / Kurabiye Ev Yapımı Videosu
Gingerbread House – Tarçınlı Yeni Yıl Evi Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | 1 Porsiyon (120 g) | 100 gram için günlük % değer* |
|---|---|---|---|
| Kalori | 282 kcal | 338.4 kcal | % 14.1 |
| Karbonhidrat | 33.25 g | 40.0 g | % 11.1 |
| Lif | 3.8 g | 4.6 g | % 15.3 |
| Protein | 6.3 g | 7.6 g | % 12.6 |
| Yağ | 13.2 g | 15.8 g | % 20.3 |
| Kolesterol | 67.2 mg | 80.6 mg | % 22.4 |
| A Vitamini | 125.6 IU | 150.8 IU | % 2.5 |
| C Vitamini | 8.2 mg | 9.9 mg | % 13.7 |
| Potasyum | 183.0 mg | 219.6 mg | % 5.2 |
| Kalsiyum | 48.7 mg | 58.5 mg | % 4.9 |
| Demir | 1.5 mg | 1.8 mg | % 8.4 |
Gingerbread House – Tarçınlı Yeni Yıl Ev Tarihi
Zencefilli kurabiye evleri inşa etme geleneği, 16. yüzyılda Almanya’da başladı. Başlangıçta bir Noel dekorasyonu olarak yapıldı ve Grimm Kardeşler peri masalı “Hansel ve Gretel” den esinlendiği söylendi.
Zencefilli kurabiye ev yapmak, her yaştan insanın keyifle yapabileceği eğlenceli bir tatil aktivitesidir. İşlem tipik olarak zencefilli ekmeği pişirmeyi, şekle sokmayı ve süslemek için şekerleme ve şeker kullanmayı içerir. Bitmiş ürün bir dekorasyon olarak sergilenebilir veya hatta tatlı bir ikram olarak yenebilir.
Zencefilli kurabiye evi yapmak için zencefilli kurabiye hamuruna, royal icing’e ve seçtiğiniz çeşitli şekerlemelere ve süslemelere ihtiyacınız var.
Bizi Takip Edin!
