Noel pastası erik püresi olarak başlayan bir İngiliz geleneğidir. Geleneksel bir İngiliz Noel Pastası zengin, nemli kuş üzümü, sultan (altın kuru üzüm) ve rom ile ıslatılmış kuru üzüm ile yapılır. Özellikle kokina ve farklı yılbaşına özgü motifler kullanarak süslenen pastalar yılbaşında masalarda yerine almıştır.

Siz de yeni yılda hem kolay hemde lezzetli bir pasta ile merhaba demek istemez misiniz? Cevabınız evet ise bu tarif tamda size göre. Hadi o zaman tarifi hazırlayıp sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın.

?Vejeteryan*

Kakaolu Yılbaşı Pastası Malzemeleri

Keki İçin
5 adet yumurta
130 gram toz şeker
155 gram un
4 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Keki Islatmak İçin
1 su bardağı süt
Kreması İçin
3 Paket pasta kreması yada aşağıdaki linke tıklayarak kendi pasta kremanızı yapabilirsiniz.
İçi için
2 su bardağı file badem
2 su bardağı nar (isteğe göre)
1 su bardağı kırık beyaz çikolata
Üzeri İçin
1/2 su bardağı nar
4 dal taze biberiye

Kakaolu Yılbaşı Pastası Yapılışı

İlk olarak yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırın. Ardından şeker ve yumurta sarılarını bir kabın içerisinde rengi değişene kadar çırpın. Ardından sıvıya ve suyu ekleyin çırpma işlemine devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip bir spatula ile içten dışa doğru karıştırın. Başka bir kabın içerisinde yumurta beyazı ve tuzu ekleyip köpük olana dek çırpın. Ardından diğer yumurta sarılarına spatula yardımı ile azar azar yumurta beyazından ekleyin ve karışana kadar içten dışa doğru karıştırın.
Yağlanmış veya yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba ekleyip 170 derecelik fırında 55-60 dk pişirin. Piştiğini kürdan batırarak anlayabilirsiniz. Piştikten sonra ilk 10-15 dk fırının kapağı hafif açık kalacak şekilde bırakın, ardından dışarı çıkarıp soğumasını sağlayabilirsiniz.
Hazırladığınız kek hamurunu soğumaya bırakırken bu sırada kremasını hazırlayabilirsiniz.
Hazır kullandığınız paketin üzerindeki talimatlara göre kremanızı hazırlayın. Kremanızın iyice kıvam alması için buzdolabında bekletin.
Soğuyan keki 3 eşit parçaya kesin.
İlk kek tabanını servis tabağına alıp süt ile hafifçe ıslatın.
Ardından hazırladığınız kremayı sürün. Badem, nar ve çikolata kırıklarından azar azar ekleyip tekrar krema sürün.
Diğer kek parçasını da ekleyip süt ile ıslatın ve tüm kek tabanlarına aynı işlemi uygulayın.
Son olarak tüm yüzeyi krema ile kaplayın.
Üzerini süslemek için nar tanelerini ve taze biberiye yapraklarını kullanın.
Hazırladığınız pastayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirip servis edin.

Kakaolu Yılbaşı Pastası Besin Değerleri

Besin Değeri	100 gramda	% Günlük Değer *
Kalori	250 kcal	% 12.5
Karbonhidrat	44.6 g	% 14.9
Lif	0.9 g	% 3.8
Protein	4.1 g	% 8.3
Yağ	4.1 g	% 6.2
Kolesterol	67.9 mg	% 22.6
A Vitamini	55.5 IU	% 1.1
C Vitamini	0.3 mg	% 0.5
Potasyum	108.0 mg	% 3.1
Kalsiyum	49.3 mg	% 4.9
Demir	0.8 mg	% 4.6

Yılbaşına özel tarif ve yazılarımız sizlerle ↵

0/5 (0 Reviews)

Kekler Pasta Yılbaşı