Biskrem Tarifi: 17 Dakikada Hazır, Püf Noktalarıyla Lezzetli ve Pratik!
- Şahane Lezzet Sizlerle...
Biskrem, paketli gıda olarak herkesin severek tükettiği lezzetli bir atıştırmalıktır. Ancak evde, katkısız ve taze bir biskrem hazırlamak mümkündür. Bu tarif, özellikle çikolata severler için ideal. Nutella ile doldurulmuş bu biskrem, dışı çıtır çıtır, içi akışkan bir çikolata ile sizi karşılayacak. Üstelik yapımı sadece 17 dakika sürüyor! Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle biskrem keyfini yeniden keşfedeceksiniz.
Evde biskrem yapmanın en güzel yanı, malzemelerin doğallığı ve katkı maddesi içermemesidir. Tereyağının verdiği o mis gibi koku, zeytinyağı ile birleştiğinde ortaya nefis bir hamur çıkıyor. İçi ise dondurulmuş Nutella ile dolup taşan bu atıştırmalık, tam kıvamında pişirildiğinde paketli biskremlerden çok daha lezzetli oluyor. Özellikle çocuklarınız için sağlıklı bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarif tam size göre.
Bu tarifi yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktası var. İlk olarak, hamuru yoğurduktan sonra yarım saat dinlendirmeniz gerekiyor. Bu işlem hamurun kıvamını tam oturtacak. İkinci önemli püf noktası ise, Nutella’yı önceden dondurmanız. Bu sayede biskrem pişerken çikolata dağılmadan yerinde kalıyor. Ayrıca biskremleri fırında tam 17 dakika pişirmeniz çok önemli, daha fazla pişirmemeye dikkat edin.
Bu lezzetli biskrem tarifi, hem pratikliği hem de püf noktalarıyla evde kolayca yapılabilir. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir atıştırmalık olan bu tarifi denedikten sonra, dışarıdan paketli biskrem almayı unutacaksınız!
Biskrem Malzemeler
- 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri (250 ml)
- Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 3 yemek kaşığı kakao
- 3 su bardağı un
- Nutella (dondurulmuş)
Biskrem Yapılışı
- Tereyağı, yumurta, yoğurt, zeytinyağı, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilini bir kaba alıp yoğurun.
- Önce 1 su bardağı un ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
- Kalan 2 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya devam edin.
- Hamur kıvamını alınca 5 dakika daha yoğurun ve ardından yarım saat dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, avuç içiyle düzleştirip içine dondurulmuş Nutella ekleyin.
- Biskremleri yuvarlayıp üzerlerine çapraz çizgiler çekin.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 17 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Püf Noktaları
- Nutella’yı dondurmak, pişerken akışkan kıvamını korumasını sağlar.
- Hamuru yoğurduktan sonra dinlendirmek, kıvamının daha iyi oturmasını sağlar.
- Fırında 17 dakika pişirmek, biskremi tam kıvamında tutmak için yeterlidir. Daha fazla pişirmeyin.
Yemek Özellikleri ve Faydaları
- Tereyağı: Vitamin A ve D bakımından zengindir, bağışıklık sistemini destekler.
- Nutella: Çikolata severler için enerji verir, mutluluk hormonu salgılatır.
- Zeytinyağı: Kalp sağlığına faydalıdır, hamurun yumuşak olmasını sağlar.
Yemeğin Tarihi
Biskrem, Türk mutfağında hazır paketli bir ürün olarak bilinse de evde yapılabilir versiyonu da giderek popülerleşiyor. Ev yapımı biskrem, özellikle katkı maddesi olmadan yapılan atıştırmalıklar arasında tercih edilmeye başlandı. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunan bu tarif, market raflarındaki hazır biskrem ürünlerinin tadını aratmayacak kalitede.
İlginç Bilgiler
- Biskremin içindeki Nutella, dondurulduğunda pişerken dağılmadan iç kısmında kalır ve akışkan bir lezzet sunar.
- Pişirme süresi sadece 17 dakikadır ve bu süreyi aşmadan biskreminizi fırından çıkarmanız gerekiyor.
Biskrem Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 282 kcal | % 14.1 |
| Karbonhidrat | 33.3 g | % 11.1 |
| Lif | 3.8 g | % 15.3 |
| Protein | 6.3 g | % 12.6 |
| Yağ | 13.2 g | % 20.3 |
| Kolesterol | 67.2 mg | % 22.4 |
| A Vitamini | 125.6 IU | % 2.5 |
| C Vitamini | 8.2 mg | % 13.7 |
| Potasyum | 183.0 mg | % 5.2 |
| Kalsiyum | 48.7 mg | % 4.9 |
| Demir | 1.5 mg | % 8.4 |
Bizi Takip Edin!
