Çikolatalı Narlı Yılbaşı Pastası Tarifi: Sofralarınızı Şenlendiren Lezzet – Püf Noktaları
- Oy Verin!
Yılbaşı sofralarınıza lezzet katacak, nar ve çikolatanın mükemmel uyumuyla hazırlanan Çikolatalı Narlı Yılbaşı Pastası tarifimizle tanışın! Bu muhteşem tarif, çikolatalı pasta, narlı pasta ve çikolatalı yaş pasta tarifleri arayanlar için idealdir. Ülker çikolatalı pasta tadında, çikolatalı muhallebili pasta ve çikolatalı pasta kreması ile zenginleştirilmiş bu harika pasta modeli, yılbaşı sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.
Harika bir kutlamaya hazır olan. Çikolatalı Narı çok sevenler için harika bir seçenek. Narlı tatlı ne yaparım diye düşündüğünüzde damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak olan Narlı Yılbaşı pastası sofranızı süslemeye geldi. Haydi şahane pastayı hazırlamaya başlayalım
Çikolatalı Narlı Yılbaşı Pastası Malzemeleri
Kek Malzemeleri:
- 4 adet yumurta akı
- 1 tutam tuz
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağından iki parmak eksik kakao
- 4 adet yumurta sarısı
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Krema Malzemeleri:
- 1/2 paket hopla krema veya 2 paket kremşanti
- 6 yemek kaşığı kakao
- 1/2 su bardağı pudra şekeri (hopla kullanacaksanız)
İç Malzeme:
- 2 adet nar (ayıklanmış)
Üzeri İçin:
- Taze biberiye
Çikolatalı Narlı Yılbaşı Pastası Yapılışı
Kekin Hazırlığı:
- İlk adım olarak, yumurta akı ve tuzu bir kabın içinde kar gibi olana kadar çırpın. Başka bir kabın içinde yumurta sarısı ve toz şekeri çırpın. İçerisine elenmiş kakao ve unu azar azar ekleyin.
- Sıvı yağı, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Sonrasında yumurta aklarını alttan üste doğru karıştırarak ekleyin.
- Yağlı kağıt serili veya yağlanmış 20 cm’lik fırın kabına kek harcını dökün. Önceden ısıtılmış 175°C fırında 35-40 dk pişirin.
- Fırından çıkarın, 10 dk dinlendirin ve bir tel üzerinde ters çevirerek soğutun.
Krema Hazırlığı:
- Hopla krema kullanacaksanız, soğutun. Pudra şekeri ve kakao ile katı kıvama gelene dek çırpın.
- Krem şanti kullanacaksanız, paketteki talimatları izleyin. Kakao ekleyip karıştırın.
- İkisinden birini seçin ve buzdolabında 1 saat soğutun.
Pastanın Yapımı:
- Kakaolu keki 3 parçaya bölün. Bir tabağa ilk parçayı alın, krema sürün ve nar ekleyip yayın.
- Üzerine bir miktar krema sürün ve tekrar kekten ekleyin. İşlemi tekrarlayın. Daha ıslak bir tat için kekleri az süt veya nar suyu ile hafif ıslatabilirsiniz.
- Son kek dilimini ekleyin ve pastanın her yerini krema ile kaplayın. Kenarlardaki fazla kremayı sıyırın.
- Üzerine kremayı iyice sürüp düzeltin. Pastayı buzdolabında 30 dk dinlendirin ve sonra nar ve taze biberiye ile süsleyip servis yapın.
Yılbaşı Pastası Püf Noktaları
Malzemelerin Sıcaklığı: Yumurta, süt ve sıvı yağ gibi malzemelerin oda sıcaklığında olması, daha homojen ve hafif bir hamur yapısına ulaşmanızı sağlar. Bu sebeple kullanacağınız bu malzemeleri önceden oda sıcaklığına getirin.
Kakao Kalitesi: Pastanın çikolatalı bölümünün lezzeti büyük ölçüde kullandığınız kakao kalitesine bağlıdır. Yüksek kaliteli, saf kakao kullanmayı tercih edin.
Karbonat ve Kabartma Tozu: Kabartma tozu ve karbonatın tazeliğini kontrol edin. Bu malzemeler zamanla etkisini kaybedebilir ve pasta hamurunuzun kabarmasını engelleyebilir.
Nar Taneleri: Nar tanelerini dikkatlice çıkarın ve pastanın üzerine yayarken çok bastırmamaya özen gösterin. Nar taneleri, yılbaşı pastanızı hem görsel hem de tat bakımından zenginleştirir.
Çikolata Kaplama: Çikolata kaplama yaparken, çikolatayı benmari usulü ile eritin ve pastanın üzerine dökün. Bu, çikolatanın daha pürüzsüz ve parlak görünmesini sağlar.
Pişirme Süresi: Fırınınızın ısısını düzenli olarak kontrol edin ve pasta hamurunuzun fazla kuru ya da çiğ kalmamasına dikkat edin. Her fırın farklı ısı ayarlarında çalışabilir, bu yüzden pastanın pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testini kullanmayı unutmayın.
Soğuma Süresi: Pastayı fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin. Bu, çikolata sosunun daha iyi tutunmasını ve pastanın daha iyi dilimlenmesini sağlar.
Bu ipuçlarını dikkate alarak, çikolatalı narlı yılbaşı pastanızı mükemmel bir şekilde yapabilirsiniz.
Narlı Yılbaşı Pastası Tarif Videosu
Narlı Yılbaşı Pastası Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 250 kcal | % 12.5 |
| Karbonhidrat | 44.6 g | % 14.9 |
| Lif | 0.9 g | % 3.8 |
| Protein | 4.1 g | % 8.3 |
| Yağ | 4.1 g | % 6.2 |
| Kolesterol | 67.9 mg | % 22.6 |
| A Vitamini | 55.5 IU | % 1.1 |
| C Vitamini | 0.3 mg | % 0.5 |
| Potasyum | 108.0 mg | % 3.1 |
| Kalsiyum | 49.3 mg | % 4.9 |
| Demir | 0.8 mg | % 4.6 |
Çikolatalı Narlı Yılbaşı Pastası Tarihi, Orijini ve Detayları
Çikolatalı Narlı Yılbaşı Pastası tarifinin tarihi ve orijini kesin olarak bilinmemektedir. Ancak, bu tarifin yılbaşı temalı olması ve tatlı içinde nar kullanılması, muhtemelen dünya mutfaklarından farklı etkilerin bir araya gelmesiyle oluşmuş bir lezzettir.
Nar, tarih boyunca sağlık ve bereket sembolü olarak kabul edilmiştir ve birçok kültürde önemli bir meyvedir. Özellikle Ortadoğu, Akdeniz ve Güney Asya mutfaklarında yaygın olarak kullanılır. Çikolata ise, Orta Amerika kökenli olup, Avrupa’nın keşfinden sonra dünya çapında popülerleşmiştir.
Bu nedenle, Çikolatalı Narlı Yılbaşı Pastası tarifinin orijini, farklı mutfaklardan esinlenerek oluşturulan yeni ve modern bir tatlı olarak değerlendirilebilir. Bu tatlı, yılbaşı sofralarına özgü bir lezzet ve şıklık katmak için tercih edilen seçenekler arasında yer almaktadır.
Bizi Takip Edin!
