Karides Tava Tarifi, Lezzetli ve Pratik 10 Dakikada Hazır!
- Oy Verin :)
Lezzetiyle başınızı döndürmeye hazır olan bu tarifi hazırlayıp, sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz. O halde şimdiden afiyet olsun.
Karides tava, hem lezzetli hem de hızlı hazırlanabilen bir deniz ürünü tarifidir. Özellikle akşam yemeklerinde veya özel davetlerde sofranıza şıklık katacak bu tarif, pratikliğiyle de öne çıkar. Karidesin sarımsak ve tereyağı ile buluştuğu bu eşsiz lezzeti mutlaka denemelisiniz.
Karides tava, özellikle Akdeniz mutfağında sıkça tercih edilen bir yemektir. Karideslerin tazeliği ve doğru pişirme teknikleri, bu tarifi mükemmel kılar. Karideslerin fazla pişirilmemesi, yumuşak ve sulu kalmasını sağlar. Ayrıca, limon suyu ve baharatlarla zenginleştirilen bu tarif, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.
Bu tarifin püf noktalarına dikkat ederek, hem pratik hem de lezzetli bir karides tava hazırlayabilirsiniz. Karideslerin taze olmasına, baharatların dengeli kullanılmasına ve pişirme süresine dikkat etmek önemlidir. İşte karides tava tarifinin adım adım yapılışı ve malzemeleri:
Karides Tava Malzemeleri
- 400 gram karides
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 adet limonun suyu
Karides Tava Yapılışı
- Sarımsakları ince ince doğrayın. Bir tavanın içerisine zeytinyağını ve tereyağını ilave edin.
- Ardından karidesleri ilave edip 5-6 dakika kavurun.
- Kalan tüm malzemeleri ekleyip 1-2 kere daha karıştırın. Ocaktan alıp sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
- Karideslerin taze olmasına dikkat edin, donmuş karides kullanıyorsanız, tamamen çözülmesini bekleyin.
- Karidesleri fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde sertleşebilirler.
- Baharatların dengeli kullanılmasına özen gösterin, tuz ve karabiber oranını isteğe göre ayarlayabilirsiniz.
- Sarımsakları ince doğrayarak aromalarının karideslere iyice nüfuz etmesini sağlayın.
- Servis sırasında üzerine taze maydanoz ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
Karidesin Faydaları
Karides, yüksek protein içeriği ve düşük kalorisi ile sağlıklı bir besindir. İçeriğindeki omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığını destekler ve beyin fonksiyonlarını iyileştirir. Ayrıca, vitamin ve mineral açısından zengindir. Demir, potasyum ve kalsiyum gibi mineraller sayesinde kemik sağlığını korur.
Karidesin Tarihi
Karides, yüzyıllardır deniz ürünleri mutfağının önemli bir parçası olmuştur. Eski çağlardan beri Akdeniz ve Asya mutfağında sıkça tüketilen karides, farklı pişirme yöntemleriyle dünya mutfağında da yerini almıştır. Güveçte veya tavada pişirilen karides, farklı kültürlerde farklı lezzetlerle sunulmaktadır.
Karides Tava Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 85 kcal | % 4.3 |
| Karbonhidrat | 0.0 g | % 0.0 |
| Lif | 0.0 g | % 0.0 |
| Protein | 20.1 g | % 40.2 |
| Yağ | 0.5 g | % 0.8 |
| Kolesterol | 161.0 mg | % 53.7 |
| A Vitamini | 0.0 IU | % 0.0 |
| C Vitamini | 0.0 mg | % 0.0 |
| Potasyum | 264.0 mg | % 7.5 |
| Kalsiyum | 64.0 mg | % 6.4 |
| Demir | 0.5 mg | % 2.9 |
Bizi Takip Edin!
