Aslında krep yapımına çokta yabancı değiliz. Dünya krep olarak tanıyor biz ise akıtma veya cızlama olarak tanıyoruz. Tatlı ve tuzlu olarak bir çok yemek ve kahvaltılıklarda kullanılan krebi, sizde evinizde bir kaç püf noktasını öğrendikten sonra rahatlıkla yapabilirsiniz. Hadi o zaman krebin püf noktalarını hep birlikte öğrenelim.
Krep Yapmanın Püf Noktaları
- Malzemelerinizi mutlaka oda sıcaklığına getirin.
- Unu mutlaka eleyerek ekleyin.
- Karıştırırken mutlaka el blenderı kullanın.
- Harcınızı en az 2 saat dinlendirin ama makbulu 1 gece bekletmektir.
- Tava seçinizi mutlaka ince krep tavalarından yapın.
- Tavanızı mutlaka sıvıya ile hafif yağlayın.
- Ocağınızın altını mutlaka kısık ateşten biraz daha fazla açarak pişirin.
- Krep tavaya dökülürken mutlaka elinizle tavaya dairesel şekeller verin ki hamur unuz tüm tavayı kaplasın ve eşit pişsin.
- Krebinizi çevirmek için mutlaka bi yüzeyinin pişmesini bekleyin.
- Krebinizin piştiğini anlamak için hafif tavayı sallayın krebiniz oynuyorsa çevirebilirsiniz demek veya tavanın kenarlarından krep hamurunuz kolayca ayrılıyorsa pişmiş demektir.
- Çevirirken mutlaka kızarıp kızarmadığını kontrol edin.
Krep Tarifi
Lezzetli mi lezzetli krep tarifimiz sizlerle ↵
Krep Besin Değerleri Nelerdir?
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 187 kcal | % 9.3 |
| Karbonhidrat | 27.9 g | % 9.3 |
| – Lif | 1.4 g | % 5.7 |
| Protein | 7.5 g | % 15.1 |
| Yağ | 4.6 g | % 7.1 |
| – Kolesterol | 73.4 mg | % 24.5 |
| A Vitamini | 70.4 IU | % 1.4 |
| C Vitamini | 0.6 mg | % 0.9 |
| Potasyum | 146.9 mg | % 4.2 |
| Kalsiyum | 87.8 mg | % 8.8 |
| Demir | 0.9 mg | % 5.2 |
