Kurabiye Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?
Şöyle çayın yanında kıyır kıyır bir kurabiye olsa da yesek kim istemez ki. Bu yazımızda bizde böyle kıyır kıyır , ağızda dağılan lezzetli kurabiyeler yapmanızı sağlayacak bir kaç püf noktadan bahsedeceğiz. Bu yazımızı okuduktan sonra siz de kurabiye yapmak için mutlaka soluğu mutfakta alacaksınız. Hazırsanız hadi başlayalım kurabiye yapmanın püf noktalarına o halde 🙂
Kurabiye Yapmanın Püf Noktaları
- Kurabiye yaparken mutlaka tereyağ kullanın.
- Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
- Kullanılan un, kakao vb gibi malzemeleri mutlaka eleyerek kullanın.
- Şeker olarak pudra şekeri veya esmer şeker kullanın.
- Ağızda dağılan kurabiyeler istiyorsak 1-2 damla sirke kullanmak şart.
- Tereyağ ve şekeri iyice çırpın.
- Hamuru mutlaka katlayarak yoğurun.Ama unutmayın ki kurabiye hamurunu fazla yoğurmayın.
- Hamuru hazırladıktan sonra mutlaka dinlendirin.
- Kurabiyelerinizi fazla pişirmeyin hafif kızarmaları yeterli olacaktı.
- İlk fırından çıktığında yumuşak olan kurabiyelerinizi sakın daha fazla pişirmeyin, soğuyana kadar biraz daha sertleşecektir.
- Kurabiye Tarifleri
Kurabiye hakkında yazılarımız ve harika tarifler sizlerle. ↵
