İsveç Mutfağı

İsveç Mutfağı kategorisinde, İskandinav yemek kültürünün en bilinen ve sevilen tariflerini, geleneksel malzemeleri ve modern sunumları bir araya getiriyoruz. Sadeliğiyle öne çıkan ama malzeme kalitesine büyük önem veren İsveç mutfağı, hem pratik hem de besleyici tarifler sunar.

Köttbullar (İsveç köftesi), gravlax (şeker-tuz karışımında marine edilmiş somon), dill soslu patates yemekleri, açık sandviçler (smörgås) ve balık bazlı tarifler, adım adım açıklamalar ve servis önerileriyle birlikte sunulmaktadır.

Kanelbulle (tarçınlı rulo), prinsesstårta (prenses pastası), semla (badem ezmeli çörek) ve İsveç’e özgü çay saati tatlıları da videolu anlatımlarla desteklenir. Ayrıca sofralarda sunulan geleneksel şenlik yemekleri ve bayram tarifleri de bu kategoride yer alır.

Fika kültürünü tanımak, İskandinav lezzetlerini evde denemek veya İsveç’in sade ama lezzetli mutfağını keşfetmek isteyen herkes için bu kategori hem öğretici hem ilham verici bir kaynaktır.