Sade Cheesecake Tarifi: Kremsi Pastane Usulü
Yemek Tarifleri
Sade Cheesecake tarifi, sofraya geldiğinde herkesi memnun eden, hem hazırlanması keyifli hem de lezzetiyle akılda kalan bir tarif. Yıllar içinde farklı versiyonlarını denedim; en doğru teknik ve malzeme dengesi bu tarifle bir araya geliyor. Orijinal ölçülere sadık kalarak, lezzeti tavan yapacak birkaç detayla evinizde sade cheesecake yapabilirsiniz.
Ben sade cheesecake yaparken 700 gram labne peyniri konusuna özellikle dikkat ediyorum. Bu adım çoğu zaman atlansa da lezzet farkını en çok burada hissediyorsunuz.
Halil Şımır'nın Notu📋 TARİF ÖZETİ
35 dk
TOPLAM SÜRE
15 dk
HAZIRLIK
20 dk
PİŞİRME
8
KİŞİLİK
294
KCAL
- Zorluk Kolay
- Mutfak Türk Mutfağı
- Mevsim Her Mevsim
- Puan
🥗 BESİN DEĞERLERİ
1 porsiyon
1.4g
Lif
69.2mg
Kolesterol
51.9mg
Kalsiyum
0.6mg
Demir
116.9mg
Potasyum
💡 BİLİYOR MUYDUNUZ?
- Protein: 100 gramda 6.1 g bulunur.
- C Vitamini: 100 gramda 4.0 mg bulunur.
- Lif: 100 gramda 1.4 g bulunur.
- Demir: 100 gramda 0.6 mg bulunur.
🧅 Malzemeler
8
kişilik
- 100 gramtereyağı
- 2 paketburçak bisküvi
- 700 gramlabne peyniri
- 350 gramtoz şeker
- 160 gramyoğurt
- 5 gramvanilya (1 paket)
- 25 gramnişasta
- 3 adetyumurta
👨🍳 Sade Cheesecake Nasıl Yapılır?
1
Bisküvileri robotta çekip un haline getirin. Tereyağını eritip bisküvi ile karıştırın ve kelepçeli kalıbın tabanına bastırarak yayın. Donması için buzdolabına koyun.
2
Labne peyniri, toz şeker, yoğurt, vanilya ve nişastayı karıştırın. Ardından yumurtaları tek tek ekleyip, fazla çırpmadan karıştırın.
3
Donmuş bisküvi tabanını çıkarın ve peynirli karışımı üzerine dökün. Kalıbın dışını alüminyum folyo ile sarın.
4
Fırın tepsisine cheesecake kalıbını yerleştirip, iki parmak yüksekliğinde sıcak su ekleyin. 170 derece fırında 1 saat pişirin.
5
Piştikten sonra fırını kapatın ve tatlıyı 20 dakika fırında bekletin.
6
Cheesecake’i buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Üzerine meyve sosu ekleyerek servis edin.
💡 Püf Noktaları ve Pratik İpuçları
700 gram labne peyniri
5 gram vanilya (1 paket)
🧊 Saklama Koşulları ve Raf Ömrü
Buzdolabı
4-5 gün
Dondurma
2 ay
Oda Sıcaklığı
2 saat
Servis Sıcaklığı
Soğuk
Yeniden Isıtma
Isıtılmaz
Saklama Yöntemi
Hava almayan kapta
Servis Önerileri
Sade Cheesecake buzdolabından çıkardıktan 5 dakika sonra servis edin. Yanında taze meyve veya nane yaprağıyla sunabilirsiniz.
📖 TARİHÇE & HİKAYE
Sade Cheesecake tarifi, Türk ve dünya mutfaklarının sevilen lezzetlerinden biri. Zaman içinde teknikler gelişmiş, her mutfak kendi yorumunu katmış. Bu tarif, o zengin geleneği ev koşullarında en lezzetli haliyle sunuyor.
❓ Sık Sorulan Sorular
Sade Cheesecake buzdolabında kaç gün dayanır?
Hava almayan kapalı kapta buzdolabında 3-4 gün tazeliğini korur.
Sade Cheesecake yaparken en sık yapılan hata nedir?
Malzeme sıcaklıklarına dikkat etmemek ve tarifte belirtilen sırayı atlama en yaygın hatalardır.
Sade Cheesecake kaç kişilik?
Bu tarif 8 dilim olarak hesaplanmıştır. Malzemeleri orantılı artırarak porsiyon ayarlayabilirsiniz.
Sade Cheesecake dondurulabilir mi?
Evet, hava almayan bir kapta 2 aya kadar dondurabilirsiniz.
Sade Cheesecake malzemeleri değiştirilebilir mi?
Temel malzemeleri koruyarak yan malzemeleri mevsim ve damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.
Yasal Uyarı: Bu sayfadaki tarif, besin değerleri ve saklama bilgileri yalnızca genel bilgi amaçlıdır.
Tıbbi veya alerjik rahatsızlığınız varsa hekiminize danışınız.
Gezginbirchef sitesi tarif sonuçlarından doğabilecek sağlık sorunlarından sorumlu tutulamaz.