Güveçte Karides Tarifi, Lezzeti İle Büyüleyen: 30 Dakikada Hazır, Pratik ve Nefis
- Oy Verin :)
Lezzeti, kokusu ve tadı ile damaklarda şölen yaratan bir tarifle karşınızdayız. Güveçte karides, hem pratik hem de nefis bir lezzet sunar. Hazırlayın ekmekleri banmak için, güveçte karides tarifi sizlerle.
Karides, deniz ürünleri arasında en sevilenlerden biridir. Özellikle güveçte pişirildiğinde, aroması ve lezzeti daha da ön plana çıkar. Bu tarifte, karideslerin tereyağı, sarımsak ve domatesle birleşerek oluşturduğu mükemmel uyumu tadacaksınız. Güveçte pişirme yöntemi, malzemelerin lezzetini korurken aynı zamanda karideslerin yumuşacık olmasını sağlar.
Güveçte karidesin püf noktaları arasında, karideslerin taze olması, malzemelerin ince doğranması ve pişirme süresine dikkat edilmesi gelir. Karideslerin fazla pişirilmesi, sertleşmelerine neden olabilir. Bu yüzden, tarifte belirtilen süreye uyarak, karideslerin mükemmel bir şekilde pişmesini sağlayabilirsiniz.
Karidesin tarihine baktığımızda, deniz ürünlerinin insanlık tarihi kadar eski olduğunu görürüz. Akdeniz ve Ege mutfağının vazgeçilmezi olan karides, çeşitli pişirme yöntemleriyle farklı lezzetler sunar. Güveçte karides ise bu lezzetlerin en özel ve en aromatik olanlarından biridir. Şimdi, bu nefis tarifi adım adım inceleyelim.
Güveçte karides, hem ana yemek olarak hem de meze olarak sunulabilir. Özel günlerde, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir alternatiftir. Bu tarifin püf noktalarını ve adımlarını dikkatlice takip ederek, muhteşem bir güveçte karides hazırlayabilirsiniz. Şimdi, malzemeleri ve yapılışını adım adım inceleyelim.
Güveçte Karides Malzemeleri
- 400 gram karides
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yeşil biber
- 2 adet rendelenmiş domates
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet defne yaprağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Güveçte Karides Yapılışı
- İlk olarak soğan, sarımsak ve biberleri ince ince doğrayın. Bir tavaya zeytinyağı ve tereyağını ilave edip kavurmaya başlayın.
- Ardından rendelenmiş domatesleri ilave edip kavurmaya devam edin.
- Karidesleri, defne yaprağını, limon suyunu ve baharatları da ilave edip ocağın altını kapatın.
- Karışımı bir fırın kabına ekleyin ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin ve servis edin.
Püf Noktaları
- Karideslerin taze olmasına dikkat edin, donmuş karides kullanıyorsanız, tamamen çözülmesini bekleyin.
- Soğan, sarımsak ve biberleri ince doğrayarak lezzetin homojen dağılmasını sağlayın.
- Domateslerin mevsim domatesi ve sulu olmasına özen gösterin, böylece sos daha lezzetli olur.
- Karidesleri fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde sertleşebilirler.
- Servis ederken üzerine biraz taze maydanoz ekleyerek daha ferah bir lezzet elde edebilirsiniz.
Güveçte Karides Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | % 6.6 |
| Karbonhidrat | 3.5 g | % 1.2 |
| Lif | 0.6 g | % 2.3 |
| Protein | 13.8 g | % 27.7 |
| Yağ | 7.9 g | % 12.1 |
| Kolesterol | 109.8 mg | % 36.6 |
| A Vitamini | 31.4 IU | % 0.6 |
| C Vitamini | 5.6 mg | % 9.3 |
| Potasyum | 173.2 mg | % 4.9 |
| Kalsiyum | 53.9 mg | % 5.4 |
| Demir | 1.3 mg | % 7.3 |
Bizi Takip Edin!
