Acılı Ezme Tarifi
100%
- Oy Verin :)
Acılı ezme mezelerin içerisinde en çok sevilen ve tercih edileni. Yanında daha çok kızartılmış ekmek ile servis edilen bu tarifi sizde evde kolayca yapabilirsiniz.
?Vegan**
Acılı Ezme Malzemeleri
- 3 adet domates
- 2 adet kapya
- 3 adet charliston
- 3 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 1,5 çorba kaşığı acı biber salça
- 1 adet limon suyu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Tuz
- Karabiber
- Sumak
Acılı Ezme Yapılışı
- Biberlerin ortalarını çıkarın Domateslerin kabuklarını soyun, sarımsakları ve maydanozları inçe inçe doğrayın.
- Tüm malzemeleri kesme tahtasında karıştırıp bıçak darbeleri ile iyice ezdiğinize emin olun.
- İyice ezilen malzemeleri bir kabın içerisine alarak başka bir kabın içerisinde salça limon suyu zeytinyağ ve tüm baharatları ilave edip iyice çırpın ve diğer harcın içerisine ilave edip iyice harmanlayın. Afiyet olsun.
Acılı Ezme Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 81 kcal | % 4.0 |
| Karbonhidrat | 12.5 g | % 4.2 |
| Lif | 1.4 g | % 5.6 |
| Protein | 1.5 g | % 3.0 |
| Yağ | 2.8 g | % 4.2 |
| Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 586.1 IU | % 11.7 |
| C Vitamini | 50.1 mg | % 83.5 |
| Potasyum | 419.4 mg | % 12.0 |
| Kalsiyum | 30.5 mg | % 3.0 |
| Demir | 1.1 mg | % 6.3 |
