Lezzetli ve bir o kadar da doyurucu bir tarife hazır olun. Karadenizin incisi ve en özel ürünlerinden olan mısır unundan elde edilen bu tarife siz de karşı koyamayacaksınız. Hadi o zaman tarifi hazırlayıp sevdileriniz ile paylaşabilirsiniz.
Mısır Unu Çorbası Malzemeleri
- 3 yemek kaşığı mısır unu
- 1,5 yemek kaşığı tereyağ
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı bulgur
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Sosu için
- 2 yemek yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Mısır Unu Çorbası Yapılışı
- Bir tencereye tereyağını ve Mısır ununu ilave edip kavurun.
- Ardından süt ve suyu ekleyip karıştırın.
- Hafif kaynamaya başlayınca bulguru ilave edin ve bulgurlar pişene kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
- Pişmeye yakın baharatları ilave edip karıştırın. Sosu için bir sos tavasına tereyağ ve baharatlarını ilave edip hafif kavrulunca ocaktan alıp çorbanın üzerine sosu gezdirip servis edebilirsiniz.
Mısır Unu Çorbası Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 45 kcal | % 2.3 |
| Karbonhidrat | 6.6 g | % 2.2 |
| Lif | 0.7 g | % 2.8 |
| Protein | 1.4 g | % 2.8 |
| Yağ | 1.7 g | % 2.6 |
| Kolesterol | 18.8 mg | % 6.3 |
| A Vitamini | 458.8 IU | % 9.2 |
| C Vitamini | 2.9 mg | % 4.8 |
| Potasyum | 101.1 mg | % 2.9 |
| Kalsiyum | 21.8 mg | % 2.2 |
| Demir | 0.3 mg | % 1.6 |
