Alişka Çorbası Tarifi – Püf Noktaları – 35 Dk Pratik Tarif
- Oy Verin :)
Bursa yöresine özgü olan Alişka Çorbası, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bulgur ve patatesin uyumuyla hazırlanan bu çorba, hem pratik hem de besleyici özellikleriyle ön plana çıkar. Alişka Çorbası tarifi, özellikle soğuk kış günlerinde iç ısıtan bir seçenek olarak tercih edilir. Kolay yapımı sayesinde mutfaklarda sıkça yer bulan bu yöresel lezzet, misafirlerinizi ve ailenizi memnun edecek.
Lezzetli ve sağlıklı Alişka Çorbası, düşük maliyetli malzemelerle kısa sürede hazırlanabilir. Bu tarifte kullanılan bulgur ve patates, çorbaya doyurucu bir kıvam kazandırırken, aynı zamanda besin değerini de artırır. Yöresel yemek tarifleri arasında popüler olan Alişka Çorbası, Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini yansıtır. Pratik ve ekonomik bir çorba tarifi arıyorsanız, Alişka Çorbası tam size göre!
Alişka çorbası Bursa yöresinde yaygın olan, bulgur ve patatesten yapılan bir çorbadır. Yöresel Türk tatlarından biri olan pratik, lezzetli ve besleyici Alişka Çorbası tarifi sizlerle.
Alişka Çorbası Malzemeleri Nelerdir?
- Yarım su bardağı bulgur
- 3 adet patates
- 1 adet soğan
- 150 gram kıyma
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 6 su bardağı su
- 2 çorba kaşığı margarin
- 2 çay kaşığı kuru nane
- 1 çorba kaşığı toz biber
- Tuz
- 1 çorba kaşığı un
Alişka Çorbası Nasıl Yapılır?
- Yağı bir tencerede eritin sonra ince ince doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
- Üstüne kıymayı ekleyin ve rengi dönünceye kadar kavurmaya devam edin. Bir kenarda patatesleri küp küp doğrayın.
- Kıymanıza salçayı ve toz biberi ekleyip doğradığınız patatesleri de ekleyerek 5 dk daha kavurun. Patateslere salçayı iyice yedirin.
- Bulguru, tuzu ve suyu ekleyin, kaynadıktan sonra altını kısıp orta ateşte 15 dk pişmeye bırakın.
- Suyla unu karıştırıp bir hamur hazırlayın. Hamuru küçük parçalara ayırıp çorbaya ekleyin ve 10 dk daha pişirin
- Naneyi ekleyip karıştırın ve servis edin. Afiyet olsun!
Alişka Çorbası Besin Değerleri / Kalorisi
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 49 kcal | % 2.5 |
| Karbonhidrat | 8.5 g | % 2.8 |
| Lif | 1.1 g | % 4.5 |
| Protein | 2.3 g | % 4.6 |
| Yağ | 0.7 g | % 1.0 |
| Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 51.4 IU | % 1.0 |
| C Vitamini | 5.5 mg | % 9.1 |
| Potasyum | 162.7 mg | % 4.6 |
| Kalsiyum | 11.1 mg | % 1.1 |
| Demir | 0.7 mg | % 4.0 |
♥ Çorba tarifleri ve yazıları sizlerle↵
