Alacatene Çorbası Tarifi – Püf Noktaları – Pratik Tarif

Uşak yöresine özgü Alacatene Çorbası, Türk mutfağının zengin ve lezzetli tatlarından biridir. Mercimek ve bulgurun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu çorba, hem pratik hem de besleyici özellikleriyle öne çıkar. Alacatene Çorbası tarifi, özellikle besleyici ve doyurucu bir seçenek arayanlar için idealdir. Kolay yapımı ve ekonomik malzemeleri sayesinde her mutfakta rahatlıkla hazırlanabilir, soğuk kış günlerinde iç ısıtan bir lezzet sunar.

Lezzetli ve sağlıklı Alacatene Çorbası, düşük maliyetli malzemelerle kısa sürede hazırlanabilir. Bu tarifte kullanılan mercimek ve bulgur, çorbaya doyurucu bir kıvam kazandırırken, aynı zamanda yüksek besin değeri sağlar. Yöresel yemek tarifleri arasında popüler olan Alacatene Çorbası, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini yansıtır. Pratik ve ekonomik bir çorba tarifi arıyorsanız, Alacatene Çorbası tam size göre!

Alacatene çorbası Uşak yöresinde yaygın olan, mercimek ve bulgurdan yapılan bir çorbadır. Yöresel Türk tatlarından biri olan çok pratik, lezzetli ve besleyici Alacatene çorbası tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

• Vejetaryen
• Vegan

Alacatene Çorbası Malzemeleri Nelerdir?

• 1 çay bardağı bulgur
• 1 su bardağı yeşil mercimek 
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 4 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 7 su bardağı su
• Tuz 
• Nane 

Alacatene Çorbası Nasıl Yapılır?

• Soğanı küp küp doğrayıp bir tencerede rengi pembeleşinceye kadar kavurun.
• Biber salçasını ekleyin ve kavurmaya devam edin.
• İyice yıkanmış yeşil mercimeği kavurduğunuz salçalı soğanın içerisine ekleyerek 3-6 dk boyunca karıştırın.
• Üstüne 7 bardak kaynar su ekleyin.
• Çorbanız kaynamaya başladığında içine damak zevkinize göre pul biber ve tuz ekleyin.
• Mercimekler pişmeye yakınken bulguru da ekleyin ve bulgur pişinceye kadar kaynatmaya devam edin.
• Çorbanız artık hazır. Servis ederken üstünü nane ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Alacatene Çorbası Besin Değerleri