Bal Kabağı Sinkonta Tarifi
100% Şahane Lezzet Sizlerle...
Oy ve yorumlarınızı bekliyoruz.
- Oy Verin :)
Bir anneanne tarifimi sizlerle paylaşıyorum. Aslında bir Girit yemeği olan sinkonta hem pratik hemde çok lezzetli bir yemek yada meze olmakla da birlikte Ege bölgesinde oldukça yapılan ve bilinen bir yemektir 👨🍳
Bal kabağı Sinkonta Malzemeleri
- 500 gram bal kabağı 🎃
- 1 adet kuru soğan 🧅
- 3 diş rende sarımsak 🧄
- 1/2 çay bardağı su 💧
- 1/2 çay bardağı zeytin yağı
- 1/2 çay bardağı üzüm sirkesi
- 1 çay kaşığı tuz 🧂
- 1 yemek kaşığı un
Bal kabağı Sinkonta Yapılışı
- Bal kabaklarını dilimleyin. Ardından fırın kabının içerisine bal kabaklarını ekleyip üzerine ince ince doğranmış olan kuru soğanları da ekleyip başka bir kabın içerisinde su, sirke ve sarımsağı karıştırın.
- Üzerine döküp bir folyo veya kapak ile kapatıp 180 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirin
- (Arada piştiğini bir çatal yada bıçak yardımı ile kontrol edin.)
- Pişmesine son 20 dk kala üzerine unu serpip fırında pişirmeye devam edin.
- Ardından servis edebilirsiniz.
Bal kabağı Sinkonta Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 20 kcal | % 1.0 |
| Karbonhidrat | 4.9 g | % 1.6 |
| Lif | 1.1 g | % 4.4 |
| Protein | 0.7 g | % 1.4 |
| Yağ | 0.1 g | % 0.1 |
| Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 5755.0 IU | % 115.1 |
| C Vitamini | 4.7 mg | % 7.8 |
| Potasyum | 230.0 mg | % 6.6 |
| Kalsiyum | 15.0 mg | % 1.5 |
| Demir | 0.6 mg | % 3.2 |
