Çöven Otu Kreması (Köpüğü) Tarifi / Pratik Yapımı – Sağlıkla Dolu Lezzetli Tarif

100%
  • Oy Verin :)

Çöven otu son zamanlarda daha çok bilinmekte ve popülerliği artmaktadır. Çöven otu helvası en yaygın yiyeceklerinden biridir. Kerebiçin olmazsa olmazı olan, çöven otundan elde edilen bu lezzeti eminim sizde çok seveceksiniz. O halde kurabiyeler hazırsa, gelsin çöven otu kreması. Çöven otu, doğal bir mucize olarak kabul edilen ve pek çok sağlık faydasına sahip olan, çöven otu kökünden elde edilen köpükle yapılan popüler Çöven Otu Kreması (köpüğü) tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz! Bu eşsiz tarif, çöven otu köpük helvasından tutun, çöven otu tahin helvasına kadar lezzetli ve sağlıklı tatlar sunuyor. Çöven otu nerede satılır diye merak ediyorsanız, çöven otu fiyatı ve çöven otu sabunu faydaları gibi bilgileri de bu yazımızda bulabilirsiniz. Şimdi, sizler için hazırladığımız pratik yapımıyla Çöven Otu Kreması (köpüğü) tarifine geçelim!

Çöven Otu Kreması (köpüğü) Malzemeleri

  • 2 adet çöven otu kökü
  • 4 su bardağı su
  • 4-5 su bardağı pudra şekeri

Çöven Otu Kreması Yapılışı

  1. Çöven Otunu Hazırlayın:

    • Çöven otu köklerini iyice yıkayın ve büyük bir tencereye koyun.
    • Üzerine 4 su bardağı su ekleyin ve kaynatın.
    • Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve 1 saat boyunca kısık ateşte pişirin. Çöven otu köklerinin tamamen yumuşadığından emin olun.
  2. Kökleri Ezme ve Süzme:

    • Pişen çöven otu köklerini bir kevgirden veya ince bir süzgeçten geçirin.
    • Süzgeçte kalan posayı iyice ezin, böylece tüm özün suya geçmesini sağlayın.
  3. Karışımı Hazırlama:

    • Elde edilen çöven otu suyunu tekrar tencereye alın.
    • Üzerine pudra şekerini ekleyin ve karıştırın.
    • Karışımı orta ateşte, sürekli karıştırarak, şeker tamamen eriyene kadar pişirin.
    • Şeker eridikten sonra karışımı yüksek ateşte kaynatın ve kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Bu süreçte karışım köpürmeye başlayacaktır.
  4. Köpüğü Hazırlama:

    • Karışım köpüklenip kıvam aldığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
    • Soğuyan karışımı mikser yardımıyla yüksek devirde çırpın. Bu, kremanın daha fazla köpüklenmesini ve hacim kazanmasını sağlayacaktır.
  5. Servis:

    • Hazırladığınız çöven otu köpüğünü temiz bir kaba alın.
    • Tatlılarda veya çeşitli tariflerde kullanmak üzere buzdolabında saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Notlar:

    • Çöven otu kökünü aktarlarda bulabilirsiniz.
    • Çöven otu, sağlık açısından birçok faydaya sahiptir ancak bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Bu nedenle, çöven otunu ilk defa tüketmeden önce dikkatli olmanızda fayda var.

 

Çöven Otu Kreması (köpüğü) Besin Değerleri / Kalorisi

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori225 kcal% 11.3
Karbonhidrat9.3 g% 3.1
     Lif3.2 g% 12.9
Protein7.9 g% 15.9
Yağ18.1 g% 27.8
     Kolesterol0.0 mg% 0.0
A Vitamini87.7 IU% 1.8
C Vitamini0.9 mg% 1.5
Potasyum351.5 mg% 10.0
Kalsiyum148.4 mg% 14.8
Demir1.6 mg% 8.6

 

Çöven Otu Nedir?

Çöven otu Türkiye’de yetişen oldukça bilinen şifalı bitkiler arasındadır. Sıkça tüketilen Tahin helvası yapımında kullanılmaktadır. Ayrıca çöven otundan üzüm pekmezi ve ekmek de yapılmaktadır. Çöven köklerinin kaynatılmasından ortaya çıkan ılık suda, ipekli ve değerli kumaşlardan yapılmış giyecekler temizlenmektedir. 

Gypsophila (Çöven Otu), Caryophyllaceae adlı karanfil ailesindeki çiçekli bitkilerin bir cinsidir. Avrasya, Afrika, Avustralya ve Pasifik Adalarına özgüdürler. Türkiye’de yaklaşık 35 endemik türle özellikle yüksek bir Gypsophila takson çeşitliliğine sahiptir. Bazı Gypsophila türleri başka bölgelerde de tanıtılmaktadır. 

 

Çöven Otu Faydaları

Çöven otu insan sağlığı oldukça yararlı olduğu bilinmektedir. Bu faydaların her biri çöven otunu doğrudan ya da dolaylı yollarla tüketme halinde elde edilir. Merak ettim diyosanız çöven otunun faydaları;

  • Çöven otu bir çay olarak tüketildiğinde iyi bir balgam söktürücü özelliğine sahip olur.
  • Romatizma ağrısı çeken kişiler çöven otu tüketebilir.
  • Temizleyici özelliği olan çöven otu hem akne hem de sivilce tedavisinde kullanılır. Özellikle çöven otu sabunu akne tedavisinde tercih edilir.
  • Cilt kaşıntıları ve egzama gibi durumlar karşısında da çöven otu sabunu kullanılır. Özellikle ciltteki kaşıntıların azalmasına yardımcı olur.
  • Çöven otu çayı bronşit hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
  • Çöven otu çayı hem az miktarda hem de düzenli olarak kullanıldığında sindirim sistemine çok iyi gelir.
  • Kabızlık sorununu giderir ve bağırsakların temizlenmesini sağlar.
  • Kadınlarda regl dönemlerinde çekilen ağrıları azaltma konusunda oldukça iyidir.
  • Avrupa’da yapılan araştırmalara göre özellikle lösemi tedavisinde pek çok ilaç içerisinde çöven otu yer almaktadır.

Çöven Otu Zararları

Çöven otu genellikle güvenli olarak kabul edilse de, belirli koşullar ve durumlar altında bazı olası yan etkiler ve zararlar ortaya çıkabilir. Her zaman bir sağlık profesyoneli ile konuşmadan önce herhangi bir bitkisel takviye başlatmamanız önerilir. İşte çöven otunun potansiyel zararları:

  • Alerjik Reaksiyonlar: Bazı insanlar çöven otuna karşı alerjik olabilir. Bu, kaşıntı, döküntü, nefes almada zorluk gibi belirtilerle kendini gösterebilir.

  • Sindirim Sorunları: Yüksek dozlarda çöven otu tüketimi mide rahatsızlığına, mide ağrısına, ishale veya kabızlığa neden olabilir.

  • Hamilelik ve Emzirme: Çöven otunun hamilelik veya emzirme döneminde güvenli olup olmadığı tam olarak bilinmemektedir. Bu nedenle, bu dönemlerde çöven otu tüketimi önerilmez.

  • Kan Şekeri Etkileri: Çöven otu kan şekeri seviyelerini düşürebilir. Diyabet hastaları, çöven otu tüketiminden önce bir doktorla görüşmelidir.

  • Ameliyat Öncesi Kullanım: Çöven otu, ameliyat öncesi ve sonrası dönemde kullanılmamalıdır çünkü kanama riskini artırabilir.

  • İlaç Etkileşimleri: Çöven otu, bazı ilaçlarla etkileşime girerek bu ilaçların etkisini azaltabilir veya artırabilir. Bu ilaçlar arasında kan inceltici ilaçlar, diyabet ilaçları ve idrar söktürücüler bulunur.

Bu liste tamamen kapsamlı olmayabilir ve çöven otu tüketimine başlamadan önce her zaman bir sağlık profesyoneli ile konuşmalısınız. Her bireyin vücut yapısı ve sağlık durumu farklı olduğu için, çöven otu tüketiminin herkes üzerinde aynı etkiyi göstermeyebilir.

Çöven Otu Kökü

Çöven otu, özellikle Anadolu’da yaygın olarak bulunan, sağlık açısından birçok faydası bulunan bir bitkidir. Çöven otunun kökü, bitkinin en etkili bölgesidir ve çeşitli şekillerde kullanılabilir. Çöven otu kökü, genellikle çay, merhem veya sabun yapımında kullanılır. Ayrıca, çöven otu kökü, bitkinin anti-inflamatuar ve antimikrobiyal özelliklerini barındırır. Bu, çöven otu kökünün çeşitli cilt rahatsızlıkları ve yaralar için faydalı olabileceği anlamına gelir.

Kerebiç Nasıl Yapılır?

Kerebiç Kurabiyesi Tarifi: 40 dk’da Hazır! Mersin Lezzeti ile Mutfağınıza Farklı Bir Tat Katın!

Bizi Takip Edin!

5/5 (1 Review)
Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.