Dere Otlu Poğaça Tarifi

Çayın yanında giden en güzel atıştırmalık sanırım harika yapılmış bir dere otlu poğaça. Sizde bu harika lezzete hayır diyemiyorsanız, tarifi deneyip sevdikleriniz ile birlikte paylaşabilirsiniz.

?Vejeteryan*

Dere Otlu Poğaça Malzemeleri

• 120 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 çay bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta (1 sarısı üzerine )
• 1 Tatlı kaşığı tuz 
• 1 çay kaşığı toz şeker 
• 3 çorba kaşığı ince ince kıyılmış dereotu 
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi 
• 3,5 su bardğaı un 
• 1 paket kabartma tozu 

• İçi İçin

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

• üzeri için

• 1 yemek kaşığı susam
• 1 yumurta sarısı( hamurdan ayrılan) 

Dere Otlu Poğaça Yapılışı

• Elenmiş un ve tüm malzemeleri bir kabın içerisine aktırın ve yoğurun. Rendelenmiş kaşar peyniri ve maydanozu karıştırın.
• Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde biraz açın ve ortasına kaşar peynirli harçtan ilave edip uçlarını birleştirip yuvarlayın.
• ( hamuru çok inceltip, iç harcını fazla doldurmayın aksi halde kaşar peynirleri içinden dışarı çıkabilir) Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• Üzerine yumurta sarını sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirip servis edin.

Servis önerisi

• Kaşar peyniri yerine beyaz peynir de kullanabilirsiniz.

Dere Otlu Poğaça Besin Değerleri