Fırında Kolay Adana Kebap Tarifi: Püf Noktalarıyla 90 Dakikada Hazır, Pratik ve Lezzetli!
- Oy Verin :)
Kebap çeşitlerini ne kadar çok sevsek de evde yapılması biraz zor ve emek ister. Biz de buna istinaden sizler için evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve oldukça lezzetli olan fırında kolay Adana kebap hazırladık. 90 dakikada hazır olan bu tarif, kebap lezzetini evinizde yaşamanızı sağlayacak.
Adana kebap, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Fırında yapabileceğiniz bu kolay Adana kebap tarifi, evde kebap keyfini yaşamak isteyenler için mükemmel bir alternatiftir. Hem dana hem de kuzu kıyması kullanılarak hazırlanan bu kebap, baharatları ve lezzetiyle sofralarınıza şenlik katacak.
Bu tarifte, kebap malzemelerini yoğurup şişe sararak fırında pişiriyoruz. Pişirme süreci fırında gerçekleştiği için, evde mangal yapmak zorunda kalmadan kebap keyfini yaşayabilirsiniz. Ayrıca, kebabın yanına lavaş ve sumaklı soğan ile birlikte servis ederek geleneksel bir sunum yapabilirsiniz.
Fırında Adana kebap yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktası var. Kıymanın iyice yoğurulması ve dinlendirilmesi, kebabın lezzetini ve kıvamını artırır. Ayrıca, kebapları fırında pişirirken yüksek ısıda kısa sürede pişirmeniz, kebabın içinin sulu kalmasını sağlar.
Bu lezzetli Adana kebap tarifini denedikten sonra, sevdiklerinizle paylaşmak isteyeceksiniz. Şimdi, fırında kolay Adana kebap tarifinin malzemelerine ve yapılışına göz atalım.
Fırında Kolay Adana Kebap Malzemeleri
- 400 gram dana kıyma
- 400 gram kuzu kıyma
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- 1/2 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
Fırında Kolay Adana Kebap Yapılışı
- Bir kabın içerisine kıymaları ve tüm malzemeleri ekleyip iyice yoğurun.
- Ardından buzdolabında 1 saat kadar bekletin. Dolaptan çıkınca elinize bir miktar kıyma alıp şişin etrafını kıyma ile sarın.
- Buzdolabında 30 dakika daha bekletip, fırının ızgara teline kebapları dizin ve fansız programda 200 derecede pişirip servis edin.
Servis Önerisi
Servis ederken lavaş ve sumaklı soğan ile birlikte servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları
- Kıymanın iyice yoğurulması, kebabın lezzetini artırır.
- Karışımı buzdolabında dinlendirmek, kebabın kıvamını ve lezzetini artırır.
- Kebabı yüksek ısıda kısa sürede pişirmek, içinin sulu kalmasını sağlar.
- Şişleri pişirmeden önce buzdolabında dinlendirmek, kebabın şeklini korumasını sağlar.
Özellikleri ve Faydaları
Adana kebap, protein açısından zengin bir yemektir. Kuzu ve dana kıyması kullanılarak hazırlanan bu kebap, kas gelişimine katkı sağlar ve enerji verir. Baharatlar ve sarımsak, sindirimi kolaylaştırır ve bağışıklık sistemini destekler. Fırında pişirildiği için, sağlıklı bir pişirme yöntemi sunar.
Adana Kebabı’nın Tarihi
Adana kebap, Türk mutfağının en sevilen kebap çeşitlerinden biridir. Adana yöresine ait olan bu kebap, ilk olarak 19. yüzyılda yapılmaya başlanmıştır. Geleneksel olarak mangalda pişirilen Adana kebap, zamanla farklı pişirme yöntemleri ile de yapılmaya başlanmıştır. Fırında yapılan bu versiyon, evde kolayca kebap keyfini yaşamanızı sağlar.
Fırında Kolay Adana Kebabı Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 239 kcal | % 11.9 |
| Karbonhidrat | 1.1 g | % 0.4 |
| Lif | 0.6 g | % 2.4 |
| Protein | 13.9 g | % 27.8 |
| Yağ | 19.4 g | % 29.9 |
| Kolesterol | 60.3 mg | % 20.1 |
| A Vitamini | 58.5 IU | % 1.2 |
| C Vitamini | 23.1 mg | % 38.6 |
| Potasyum | 226.5 mg | % 6.5 |
| Kalsiyum | 15.2 mg | % 1.5 |
| Demir | 1.4 mg | % 7.7 |
Bizi Takip Edin!
