Kavurmalı Bazlama Tarifi: Pratik ve Lezzetli
Yemek Tarifleri
Kavurmalı Bazlama tarifi, sofraya geldiğinde herkesi memnun eden, hem hazırlanması keyifli hem de lezzetiyle akılda kalan bir tarif. Yıllar içinde farklı versiyonlarını denedim; en doğru teknik ve malzeme dengesi bu tarifle bir araya geliyor. Orijinal ölçülere sadık kalarak, lezzeti tavan yapacak birkaç detayla evinizde kavurmalı bazlama yapabilirsiniz.
Ben kavurmalı bazlama yaparken 4 adet orta boy bazlama ekmeği konusuna özellikle dikkat ediyorum. Bu adım çoğu zaman atlansa da lezzet farkını en çok burada hissediyorsunuz.
Halil Şımır'nın Notu📋 TARİF ÖZETİ
35 dk
TOPLAM SÜRE
15 dk
HAZIRLIK
20 dk
PİŞİRME
4
KİŞİLİK
302
KCAL
- Zorluk Kolay
- Mutfak Türk Mutfağı
- Mevsim Her Mevsim
- Puan
🥗 BESİN DEĞERLERİ
1 porsiyon
2.1g
Lif
25.7mg
Kolesterol
195.0mg
Kalsiyum
0.9mg
Demir
117.9mg
Potasyum
💡 BİLİYOR MUYDUNUZ?
- Protein: 100 gramda 10.7 g bulunur.
- C Vitamini: 100 gramda 0.1 mg bulunur.
- Lif: 100 gramda 2.1 g bulunur.
- Demir: 100 gramda 0.9 mg bulunur.
🧅 Malzemeler
4
kişilik
- 4 adetorta boy bazlama ekmeği
- 1 tatlı kaşığıkuru biberiye
- 1 yemek kaşığısusam
- 4 dilimdomates
- 300 gramrendelenmiş kaşar peyniri
- 400 gramkavurma
👨🍳 Kavurmalı Bazlama Nasıl Yapılır?
1
İlk olarak bazlamaların üst kısmını yuvarlak şekilde kesin ve çıkarın.
2
Ardından içlerine sırasıyla domates, kaşar peyniri, kavurma ve susamı ekleyin.
3
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirip sıcak olarak servis edin.
💡 Püf Noktaları ve Pratik İpuçları
4 adet orta boy bazlama ekmeği
1 tatlı kaşığı kuru biberiye
300 gram rendelenmiş kaşar peyniri
🧊 Saklama Koşulları ve Raf Ömrü
Buzdolabı
3-4 gün
Dondurma
2 ay
Oda Sıcaklığı
2-3 saat
Servis Sıcaklığı
Sıcak
Yeniden Isıtma
Kısık ateşte tavada
Saklama Yöntemi
Hava almayan kapta
Servis Önerileri
Kavurmalı Bazlama sıcak servis edildiğinde en iyi lezzetini veriyor. Yanında taze salata veya yoğurtla harika uyum sağlar.
📖 TARİHÇE & HİKAYE
Kavurmalı Bazlama tarifi, Türk ve dünya mutfaklarının sevilen lezzetlerinden biri. Zaman içinde teknikler gelişmiş, her mutfak kendi yorumunu katmış. Bu tarif, o zengin geleneği ev koşullarında en lezzetli haliyle sunuyor.
❓ Sık Sorulan Sorular
Kavurmalı Bazlama buzdolabında kaç gün dayanır?
Hava almayan kapalı kapta buzdolabında 3-4 gün tazeliğini korur.
Kavurmalı Bazlama yaparken en sık yapılan hata nedir?
Malzeme sıcaklıklarına dikkat etmemek ve tarifte belirtilen sırayı atlama en yaygın hatalardır.
Kavurmalı Bazlama kaç kişilik?
Bu tarif 4 olarak hesaplanmıştır. Malzemeleri orantılı artırarak porsiyon ayarlayabilirsiniz.
Kavurmalı Bazlama dondurulabilir mi?
Evet, hava almayan bir kapta 2 aya kadar dondurabilirsiniz.
Kavurmalı Bazlama malzemeleri değiştirilebilir mi?
Temel malzemeleri koruyarak yan malzemeleri mevsim ve damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.
Yasal Uyarı: Bu sayfadaki tarif, besin değerleri ve saklama bilgileri yalnızca genel bilgi amaçlıdır.
Tıbbi veya alerjik rahatsızlığınız varsa hekiminize danışınız.
Gezginbirchef sitesi tarif sonuçlarından doğabilecek sağlık sorunlarından sorumlu tutulamaz.