- Oy Verin :)
Havuç rüyası tatlısı, hem hafifliği hem de kolay hazırlanışıyla tatlı severlerin vazgeçilmezi haline geliyor. Bu tarif, özellikle hafif tatlı sevenler için ideal bir seçenek. Havuçların doğal tatlılığı ve portakal suyu ile birleşen eşsiz lezzeti, tatlıyı baştan çıkarıcı hale getiriyor.
Sadece 20 dakikada hazırlanan bu tatlı, hem pratikliği hem de sağlıklı malzemeleriyle öne çıkıyor. Havuçların haşlanıp nişasta ile birleşmesi, tatlıya hafif bir kıvam ve eşsiz bir aroma katıyor. Üzerine eklenen petibör bisküvileri ile kat kat oluşturulan bu tatlı, hem göze hem de damaklara hitap ediyor.
Havuç rüyası tatlısı, özellikle davet sofralarında hafif bir tatlı sunmak isteyenler için mükemmel bir tercih olabilir. Tarifte kullanılan malzemelerin doğallığı ve hafifliği, tatlıyı daha da cazip hale getiriyor. Üstelik yapımı son derece kolay, sadece birkaç basit adımla bu lezzeti hazırlayabilirsiniz.
Bu tarifi denediğinizde, havuç ve portakalın uyumunu keşfedecek ve bu eşsiz lezzeti sevdiklerinizle paylaşmak isteyeceksiniz. Hazırlanışı kolay olan bu tatlı, aynı zamanda sağlıklı ve hafif bir alternatif olarak öne çıkıyor.
Havuç Rüyası Tatlısı Malzemeleri
- Haşlamak İçin:
- 1 litre sıcak su
- 7 adet havuç (soyulmuş ve doğranmış)
- Havuçlu Karışım İçin:
- 6 yemek kaşığı nişasta
- 1/2 adet portakalın suyu
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı su
- 2 paket petibör bisküvi
Havuç Rüyası Tatlısı Yapılışı
- İlk olarak bir tencereye sıcak suyu ve soyulup doğranmış havuçları ekleyip iyice yumuşayana kadar pişirin.
- Pişen havuçları süzün ve blenderdan geçirerek püre haline getirin.
- Portakal suyu ve nişastayı bir kasede karıştırıp, havuç püresinin üzerine ekleyin.
- Toz şeker, vanilya ve suyu da ekleyip karışımı iyice karıştırarak ocakta pişirin ve kaynadıktan sonra ocaktan alın.
- Bir kaba önce havuçlu harçtan bir kat ekleyin, üzerine bir kat petibör bisküvi dizin.
- Kat kat olacak şekilde işlemi tekrarlayın ve en üst kata havuçlu harç ekleyin.
- Oda sıcaklığında soğutun, ardından buzdolabında 2 saat beklettikten sonra servis edin.
Püf Noktaları
- Havuçları iyice yumuşayana kadar haşlayarak pürüzsüz bir püre elde edin.
- Nişasta karışımını iyice karıştırarak topaklanmayı önleyin.
- Kat kat eklerken petibör bisküvilerini kırmadan dizmeye özen gösterin.
Yemeğin Özellikleri ve Faydaları
- Havuç, A vitamini bakımından zengindir ve göz sağlığına katkı sağlar.
- Portakal suyu, tatlıya doğal bir tat katarken C vitamini açısından da zengin bir kaynak sunar.
- Nişasta, tatlıya kıvam verirken hafifliği korur ve yağ oranını düşük tutar.
Yemeğin Tarihi
Havuç, tatlı yapımında yaygın olarak kullanılan bir malzeme olmasa da, son yıllarda özellikle sağlıklı tatlı arayışında olanlar için popüler hale gelmiştir. Havuçlu tatlılar, özellikle Türkiye’de son dönemde sevilen hafif ve doğal tatlılar arasında yer almaktadır.
Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 122 kcal | % 6.1 |
| Karbonhidrat | 27.4 g | % 9.1 |
| Lif | 1.3 g | % 5.2 |
| Protein | 0.5 g | % 1.0 |
| Yağ | 0.1 g | % 0.2 |
| Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 8100 IU | % 162.0 |
| C Vitamini | 5.2 mg | % 8.7 |
| Potasyum | 159.3 mg | % 4.5 |
| Kalsiyum | 19.9 mg | % 2.0 |
| Demir | 0.2 mg | % 1.2 |
Bizi Takip Edin!
