Karnabahar Pizza Tarifi: 40 Dakikada Pratik ve Sağlıklı Pizza, Püf Noktalarıyla

Karnabahar pizza, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir alternatiftir. Bu tarif, hem lezzetli hem de hafif bir pizza deneyimi sunuyor. Özellikle glüten hassasiyeti olanlar ya da karbonhidrat tüketimini azaltmak isteyenler için karnabahar tabanı, klasik pizza hamuruna mükemmel bir alternatif oluşturur. Karnabaharın besleyici yapısıyla birlikte lor peyniri ve mozarella peyniriyle zenginleştirilen bu pizza, hem doyurucu hem de oldukça lezzetli bir öğün sunuyor. Üstelik, malzemelerin hazırlanması ve pişirilmesi de sadece 40 dakika sürüyor, bu da tarifin pratikliğini öne çıkarıyor.

Karnabaharın düşük kalorili ve lif açısından zengin bir sebze olması, bu pizzayı sağlıklı yaşamı benimsemiş olanlar için vazgeçilmez kılar. Tarifte kullanılan malzemelerle, klasik pizza tadına çok yakın bir lezzet elde edersiniz. Mozarella peyniri ile karnabaharın hafifliği birleştiğinde, hem göze hem damağa hitap eden bir pizza ortaya çıkıyor. Taze sebzeler ve zengin içerikleriyle, özellikle sebze ağırlıklı beslenenler için harika bir seçenek sunuyor.

Bu karnabahar pizza tarifinde, karnabaharın özel bir yöntemle pişirilerek pizza tabanı haline getirilmesi, pizzanın dokusunu mükemmel kılar. Karnabaharı mikrodalga fırında pişirerek hem zamandan kazanır hem de malzemenin lezzetini korursunuz. Daha sonra hamur haline getirilen karnabahar karışımı, pizza şekline getirilip fırında kızartılır. Üzerine mozarella ve taze sebzeler ekleyerek pizzanızı tamamlayabilirsiniz.

Son olarak, bu pizzanın en büyük avantajlarından biri, düşük kalorili olması ve protein açısından zengin içeriğe sahip olmasıdır. Lor peyniri ve yumurta, pizzanın besleyici değerini artırırken, karabiber ve sebzeler pizzaya lezzet katıyor. Özellikle sağlıklı yaşam tarzına uygun tarifler arayanlar için karnabahar pizza, hem hafif hem de tatmin edici bir seçenek olarak öne çıkıyor.

Karnabahar Pizza Malzemeleri

• 400 gram karnabahar
• 1 çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı lor peyniri
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber
• 170 gram rendelenmiş mozarella

• Üzeri için

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 çay bardağı su
• 1 su bardağı rendelenmiş mozarella
• 2 adet çeri domates
• 1/2 adet kabak

Karnabahar Pizza Yapılışı

• Adım 1: Yıkanmış ve doğranmış karnabaharları blenderdan geçirin. Cam bir kaseye alın, üzerine suyu ekleyin ve mikrodalga fırında 4-5 dakika pişirin.
• Adım 2: Lor peyniri, yumurta ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Karışımı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine pizza şekli vererek yayın.
• Adım 3: Üzeri için domates salçası ve suyu karıştırarak hazırladığınız sosu hamurun üzerine sürün.
• Adım 4: Rendelenmiş mozarella peyniri, ince ince doğranmış çeri domatesler ve kabakları ekleyin.
• Adım 5: Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35-40 dakika pişirin. Pizzanız altın sarısı rengini aldığında servis edebilirsiniz.

Karnabahar Pizza Püf Noktaları

• Karnabaharın pişirilmesi: Karnabaharları mikrodalgada pişirmek, hem zamandan tasarruf sağlar hem de fazla suyun buharlaşmasını hızlandırır.
• Yumurta ve peynir karışımı: Yumurtayı ve lor peynirini iyice karıştırarak karnabahar tabanının bağlayıcı olmasını sağlayın, bu tabanın dağılmasını önler.
• Fırın süresi: Pizzayı 180 derecede, 35-40 dakika pişirin. Pizzanın dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak olmalıdır.

Karnabahar Pizzanın Özellikleri ve Faydaları

• Düşük Kalorili: Karnabahar tabanı sayesinde düşük kalorili ve hafif bir alternatiftir.
• Protein Kaynağı: Yumurtadan ve lor peynirinden gelen protein, besleyici bir öğün olmasını sağlar.
• Glutensiz: Bu tarif, glüten hassasiyeti olanlar için mükemmel bir seçenektir.

Karnabahar Pizzanın Tarihi

Karnabahar pizza, modern sağlıklı beslenme trendleri arasında öne çıkan tariflerden biridir. İlk olarak düşük karbonhidratlı beslenme tarzını benimseyenler arasında popülerleşen bu tarif, son yıllarda hem vegan hem de glütensiz beslenmeyi tercih edenler tarafından da sıkça tercih edilmeye başlamıştır. Özellikle Amerika ve Avrupa’da bu tarif, sağlıklı pizza alternatifleri arasında üst sıralarda yer alır.

Karnabahar Pizza Hakkında İlginç Bilgiler

• Karnabahar, potasyum ve C vitamini açısından zengin bir sebzedir ve bağışıklık sistemini destekler.
• Bu tarif, klasik pizza tariflerine göre yaklaşık %50 daha az karbonhidrat içerir.
• Pizzayı daha lezzetli hale getirmek için üzerine zeytin, biber veya sevdiğiniz başka sebzeleri ekleyebilirsiniz.

Karnabahar Pizza Besin Değerleri

Bizi Takip Edin!

• YouTube: @gezginbirchef
• Instagram: @gezginbirchef

• Projeler ve İş Birliklerini inceleyin