Matcha Çayı nedir? Nasıl Yapılır?

Son zamanlarda adını sıklıkla duyduğumuz matcha, tatlıdan, içeceklere her yerde kullanılır oldu. Peki nedir bu matcha? Matcha çayı nasıl yapılır? Matcha Çayı nerelerde kullanılır?

Matcha Çayı Nedir?

Genellikle gölgede yetiştirilen Gyokuro  çay ağacı yapraklarının ufalanıp toz haline getirilmesiyle edilen bir yeşil çay türüdür. İşlemlerden geçip ince toz haline getirilen matcha  yeşil çaydan daha etkili bir çay türü olup, japon kültüründe de önemli bir yere sahiptir. Oldukça şifalı olan bu çay türünün japonya da ki kullanım alanı da oldukça yaygındır.

Matcha Çayı Nasıl Tüketilir?

Son zamanlarda tatlılardan kurabiyeye, kurabiyelerden bowllara kadar bir çok yerde kullanılır. Özel demleme ile çay olarak da tüketilebiliyor.

Matcha Çayı Malzemeleri

• 2 fincan sıcak su 
• 2 çay kaşığı matcha tozu

Matcha Çayı Yapılışı

• Bir cam demliğin içerisine matcha tozu eklenir üzerine sıcak su eklenip bir bambu kaşık yardımı ile karıştırılır ve servis edilir?
• Sıcak olarak tüketilmesi gerekir.

Matcha Çayının Faydaları Nelerdir?

• Metabolizmayı hızlandırır.
• A,B,C ve E vitaminleri bakımından zengindir.
• Bağışıklığı güçlendirir
• Yağ yakmaya yardımcı olur.
• Kilo vermeyi hızlandırır
• Cildi yeniler ve canlandırır
• Konsantrasyonu arttırmaya yardımcı olur
• Kabızlığı gidermeye yardımcı olur
• Sindirim sistemini düzenler
• Vücuttan toksinleri atmaya yardımcı olur.

Matcha Çayının Yan Etkileri Nelerdir?

Günde en fazla 2 bardaktan fazla içilmemesi gereken matcha çayı özellikle demir eksikliği, reflü ve böbrek hastalığı olanların tüketmemesi gerektiği söyleniyor. Yine de kullanırken doktorunuza danışmanız da fayda var.