Menemen Tarifi (Soğansız) – Püf Noktaları – Pratik Tarif
100%
- Oy Verin :)
Türk mutfağının olmazsa olmazları arasında yer alan ve herkesin çok sevdiği, üzerine tartışmaların bile çok olduğu menemen tarifi sizlere. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz lezzetli her mevsimin yemeğidir.Sizde deneyip bizimle paylaşabilirsiniz.
Menemen Tarifi
- 3 adet domates(küçük doğranmış)
- 200 gr sivri biber(küçük doğranmış)
- 4 ad.yumurta sarısı
- 150 gr tereyağı
- tuz-k.biber
Menemen Nasıl Yapılır?
- Küçük doğranmış domateslere tuz ve karabiber ekleyip 15 dakika bekletiyoruz.
- Tavaya tereyağını koyup sivri biberleri hafif soteledikten sonra domatesleri atıp erimeye bırakıyoruz.
- Kırmızı toz biberle çırpılmış yumurtaları koyup hafif karıştırarak ocağın altını kapatıp 5 dakika dinlenmeden sonra servis ediyoruz.
Menemen Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 124 kcal | % 6.2 |
| Karbonhidrat | 2.8 g | % 0.9 |
| Lif | 1.1 g | % 4.6 |
| Protein | 9.4 g | % 18.9 |
| Yağ | 8.4 g | % 12.9 |
| Kolesterol | 264.7 mg | % 88.2 |
| A Vitamini | 259.4 IU | % 5.2 |
| C Vitamini | 41.6 mg | % 69.4 |
| Potasyum | 264.1 mg | % 7.5 |
| Kalsiyum | 66.6 mg | % 6.7 |
| Demir | 2.2 mg | % 12.2 |
