Onur Büyüktopçu’nun Meşhur Keki: 35 Dakikada Hazır, Pratik ve Lezzetli Kek Tarifi
- Şahane Lezzet Sizlerle...
Onur Büyüktopçu ile birlikte canlı yayında hazırlanan bu enfes kek tarifi, mutfağınızda pratik bir şekilde yapabileceğiniz harika bir lezzet sunuyor. Kakaolu ve limon kabuğu rendesiyle zenginleştirilen bu kek, hem çocuklar hem de misafirler için ideal bir tatlı alternatifi. Yumuşacık dokusu ve aromasıyla damakları şenlendiren bu kek tarifini denediğinizde, yapımının ne kadar kolay olduğunu fark edeceksiniz.
Yumurtanın kabarmasıyla başlayan bu lezzet yolculuğu, sıvı malzemelerin ve kuru malzemelerin uyumlu bir şekilde birleşmesiyle sonuçlanıyor. Kakaolu ve sade olmak üzere iki farklı renkli hamurla hazırlanarak, görsel açıdan da çekici bir kek ortaya çıkıyor. Limon kabuğu rendesinin verdiği ferahlık, kekin lezzetini bir adım öne taşıyor.
Bu kek tarifi, özel davetlerinizde ya da çay saatlerinizde hızlıca hazırlayabileceğiniz pratik bir alternatif. Özellikle ilk defa kek yapanlar için bile kolayca yapılabilir. Kakaolu ve sade hamurun birleşimiyle elde edilen mermer görünümü, hem şık hem de lezzetli bir sunum sağlıyor.
Onur Büyüktopçu’nun meşhur keki, 35 dakikada pişirilebilecek, herkesin evde rahatlıkla deneyebileceği bir tarif. Kek hamurunun kabarması, fırından çıkan kekin yumuşak ve dokusu yoğun olacak şekilde pişmesi tarifin en büyük sırrı. Tarifi hemen deneyin ve lezzeti sevdiklerinizle paylaşın!
Onur Büyüktopçu’nun Meşhur Kek Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 7 yemek kaşığı un
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı kakao
Onur Büyüktopçu’nun Meşhur Keki Yapılışı
- Yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Karışım beyazlaştığında süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin. Limon kabuğu rendesini de ekleyip karıştırın.
- Kekin yarısını yağlanmış kek kalıbına dökün. Kalan hamura kakao ekleyip karıştırın ve kalıptaki sade hamurun üzerine dökün.
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz.
- Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Onur Büyüktopçu’nun Meşhur Keki Püf Noktaları
- Kabarması için dikkat edin: Yumurta ve şekeri iyi çırpmanız kekin kabarması için çok önemli.
- Kakao ekleme: Hamurun yarısına kakao eklediğinizde kek iki renkli olacak, bu da görsel açıdan şık bir sonuç verir.
- Fırın Isısı: 170 derece fırında kekin yavaş yavaş pişmesi, kekin içinin tam kıvamında olmasını sağlar.
Onur Büyüktopçu’nun Meşhur Keki Özellikleri ve Faydaları
- Limon Kabuğu Rendesi: Ferahlatıcı bir tat katar ve keki hafifletir.
- Yumurta: Keke kabarıklık ve yoğunluk kazandırır.
- Kakao: Kakaolu hamur, keke hem renk hem de lezzet katar.
Kek Tarihi
Keklerin kökeni Antik Roma’ya kadar uzanır. Ancak günümüzde bildiğimiz kek tarifleri 17. yüzyıl İngiltere’sinde şekillenmiştir. Zamanla farklı kültürler tarafından benimsenmiş ve çeşitlendirilmiştir. Onur Büyüktopçu’nun bu kek tarifi ise, modern kek tarifleri arasında popüler hale gelmiştir ve hem geleneksel hem de modern tatların birleşimini sunar.
Onur Büyüktopçu’nun Meşhur Keki Hakkında İlginç Bilgiler
- Bu tarif, Instagram canlı yayınında büyük beğeni toplayarak viral olmuştur.
- Kekin iki farklı renkte hazırlanması, klasik mermer kek görünümünü andırır ve sade bir tarifle şık bir sunum sağlar.
Onur Büyüktopçu’nun Meşhur Keki Besin Değerleri
Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
---|---|---|
Kalori | 357 kcal | % 17.9 |
Karbonhidrat | 41.6 g | % 13.9 |
Lif | 1.4 g | % 5.8 |
Protein | 5.3 g | % 10.5 |
Yağ | 17.5 g | % 26.9 |
Kolesterol | 67.5 mg | % 22.5 |
A Vitamini | 53.7 IU | % 1.1 |
C Vitamini | 0.2 mg | % 0.3 |
Potasyum | 106.4 mg | % 3.0 |
Kalsiyum | 45.0 mg | % 4.5 |
Demir | 1.0 mg | % 5.5 |