Çilekli Fit CoCo Bar Tarifi: Pratik, Fırın Yok
Çilekli fit coco bar tarifi, hindistan cevizi unu, badem unu ve hindistan cevizi yağından oluşan tabanı ile üzerindeki çilek sosuyla hem hafif hem de tatmin edici bir tatlı. Fırınsız bar tarifi olarak öne çıkan bu tarif, buzdolabında bir gece dinlendirildikten sonra dilimlenince ideal kıvamını alıyor. Çilek sosunu nişastayla kısık ateşte pişirerek yoğunlaştırmak, üstteki katmanın güzel kesilmesini sağlıyor. Vegan tatlı arayanlar için de uygun.
- Zorluk Kolay
- Mutfak Dünya
- Mevsim Her Mevsim
- Puan
- 1 su bardağıhindistan cevizi unu
- ½ su bardağıhindistan cevizi rendesi
- ½ su bardağıbadem unu
- ½ su bardağıerimiş hindistan cevizi yağı
- ¼ su bardağıbal (veya agave şurubu)
- 1 çimdikdeniz tuzu
- 2 su bardağıtaze çilek
- 2 tatlı kaşığınişasta (mısır veya tapyoka)
- 2 tatlı kaşığıbal (veya hurma özü)
👨🍳 Çilekli Fit Coco Bar Nasıl Yapılır?
💡 Püf Noktaları ve Pratik İpuçları
🧊 Saklama Koşulları ve Raf Ömrü
Çilekli fit coco barı buzdolabında bir gece dinlendirdikten sonra, soğuk olarak dilimleyip servis ediyorum. Yanına taze çilek veya bir kaşık sade yoğurt koymak çok yakışıyor. Fırın gerektirmeyen, hafif ve doğal tatlandırıcılı yapısıyla pratik bir ara öğün oluyor.
- Hindistan cevizi ve badem unundan yapılan taban, fırınlanmadan yalnızca soğutularak sertleşir; çilek sosundaki nişasta ise pişerken jelleşip sosu yoğunlaştırır, böylece bar dilimlendiğinde katmanlar dağılmadan düzgün kesilir.
Ben coco bar yaparken tabanı preste bastıra bastıra sıkıştırıyorum; gevşek kalan taban dilimlenince dağılıyor. Çilek sosunu ocaktan aldıktan sonra soğumasını bekliyorum, sıcak sos tabanı eritiyor.
Halil Şımır'nın NotuFırınsız bar tatlıları, sağlıklı atıştırmalık arayışının ve fit beslenme akımının modern bir ürünüdür. Hindistan cevizi unu, badem unu ve doğal tatlandırıcılarla hazırlanan bu bar, rafine şeker ve fırın gerektirmeden, sadece soğutularak hazırlanır. Üzerindeki çilek sosuyla hem hafif hem tatmin edici olması, onu fit ve pratik tatlı sevenlerin tercih ettiği bir seçenek yapar.
❓ Sık Sorulan Sorular
Coco bar neden dağıldı?
Taban yeterince sıkıştırılmamış veya yeterince soğutulmamış olabilir. Tabanı iyice bastırın ve bir gece buzdolabında dinlendirin.
Çilek sosu neden akışkan kaldı?
Nişasta yeterince pişmemiş olabilir. Sosu kısık ateşte, koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Vegan yapılır mı?
Evet, bal yerine agave şurubu veya hurma özü kullanarak vegan bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
Hindistan cevizi unu yerine ne kullanılır?
Yulaf unu veya öğütülmüş badem kullanabilirsiniz; doku biraz değişir ama yine fırınsız hazırlanır.
Coco bar ne kadar dayanır?
Hava almayan kapta buzdolabında 4-5 gün tazeliğini korur.
