Çilekli Fit CoCo Bar Tarifi: Pratik, Fırın Yok
Tatlı Tarifleri
Çilekli fit coco bar tarifi, hindistan cevizi unu, badem unu ve hindistan cevizi yağından oluşan tabanı ile üzerindeki çilek sosuyla hem hafif hem de tatmin edici bir tatlı. Fırınsız bar tarifi olarak öne çıkan bu tarif, buzdolabında bir gece dinlendirildikten sonra dilimlenince mükemmel kıvamını alıyor. Çilek sosunu nişastayla kısık ateşte pişirerek yoğunlaştırmak, üstteki katmanın güzel kesilmesini sağlıyor. Vegan tatlı arayanlar için de uygun.
Ben coco bar yaparken tabanı preste bastıra bastıra sıkıştırıyorum; gevşek kalan taban dilimlenince dağılıyor. Çilek sosunu ocaktan aldıktan sonra soğumasını bekliyorum, sıcak sos tabanı eritiyor.
Halil Şımır'nın Notu📋 TARİF ÖZETİ
20 dk
TOPLAM SÜRE
15 dk
HAZIRLIK
5 dk
PİŞİRME
157
KCAL
- Zorluk Kolay
- Mutfak Türk Mutfağı
- Mevsim Her Mevsim
- Puan
🥗 BESİN DEĞERLERİ
1 porsiyon
1.3g
Lif
0mg
Kolesterol
89.9mg
Kalsiyum
0.3mg
Demir
154.8mg
Potasyum
💡 BİLİYOR MUYDUNUZ?
- C Vitamini açısından 100 gramda 0.8 mg bulunur.
- Lif açısından 100 gramda 1.3 g bulunur.
- Demir açısından 100 gramda 0.3 mg bulunur.
- Potasyum açısından 100 gramda 154.8 mg bulunur.
🧅 Malzemeler
—
- Taban için:
- 1 su bardağıhindistan cevizi unu
- ½ su bardağıhindistan cevizi rendesi
- ½ su bardağıbadem unu
- ½ su bardağıerimiş hindistan cevizi yağı
- ¼ su bardağıbal (veya agave şurubu)
- 1 çimdiktuz (deniz tuzu önerilir)
- Üzeri için:
- 2 su bardağıtaze çilek
- 2 tatlı kaşığınişasta (mısır ya da tapiyoka nişastası tercih edilebilir)
- 2 tatlı kaşığıbal (isteğe göre hurma özü de olabilir)
👨🍳 Çilekli Fit Coco Bar Nasıl Yapılır?
1
Hindistan cevizi unu, badem unu, hindistan cevizi rendesi ve tuzu geniş bir kapta harmanlayın.
2
Üzerine bal ve hindistan cevizi yağını ekleyip iyice karıştırın. Hamur kıvamını almalıdır. Gerekirse çok az su eklenebilir.
3
Yağlı kağıt serili fırın kabına karışımı dökün ve spatula yardımıyla bastırarak düz bir katman oluşturun.
4
Buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu sırada çilek sosunu hazırlamaya başlayın.
5
Çilekleri yıkayıp, saplarını ayırın. Blenderda püre haline getirin. Daha yoğun bir yapı için çatalla ezebilirsiniz.
6
Çilek püresini tencereye alın, üzerine nişasta ekleyin ve kısık ateşte karıştırarak kaynatın.
7
Kaynadıktan sonra ocaktan alın, oda sıcaklığına geldikten sonra balı ekleyin ve tekrar karıştırın.
8
Hazırladığınız sosu, tabanın üzerine dikkatlice dökün ve eşit şekilde yayın.
9
Kapalı şekilde buzdolabında 1 gece (tercihen 8 saat) dinlendirin. Ertesi gün keserek servis edin.
💡 Püf Noktaları ve Pratik İpuçları
Saklama: Balın Oranı: Çilekleriniz yeterince tatlı değilse, sostaki bal miktarını artırabilirsiniz. Ancak fazla bal, karışımın akışkanlığını değiştirebilir.
Alternatif: Katman Kalınlığı: Barın kalınlığını kendi tercihinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha ince ya da kalın taban oluşturmak, servis sayısını etkiler.
Servis: Çilek Sosu: Sosu tamamen püre haline getirebilir ya da parçalı bırakabilirsiniz. Bu tamamen damak zevkinize kalmış. Dilerseniz içine chia tohumu ekleyerek jel kıvamını destekleyebi
🧊 Saklama Koşulları ve Raf Ömrü
Buzdolabı
4-5 gün
Dondurma
2 ay
Oda Sıcaklığı
1-2 saat
Servis Sıcaklığı
Soğuk
Yeniden Isıtma
Uygulanamaz
Bozulma Belirtisi
Küf, ekşi koku
Saklama Yöntemi
Hava almayan kapta
Dondurmadan Çözme
Buzdolabında bir gece
Servis Önerileri
Çilekli Fit CoCo Bar, servis etmeden önce birkaç dakika oda sıcaklığında dinlendirin. Yanında taze meyveler veya sade yoğurtla sunabilirsiniz.
📖 TARİHÇE & HİKAYE
Bu tarif, Türk ve dünya mutfaklarının pratik ve lezzetli tariflerinden ilham alınarak hazırlanmıştır. Kullanılan malzemeler doğal ve kolay bulunabilir niteliktedir. Tarif, yıllar içinde deneme ve geliştirme sürecinden geçerek bugünkü halini almıştır.
❓ Sık Sorulan Sorular
Çilekli Fit CoCo Bar buzdolabında kaç gün dayanır?
Hava almayan kapalı kapta 3-4 gün tazeliğini korur. Dondurucuda 2 aya kadar saklayabilirsiniz.
Çilekli Fit CoCo Bar için malzemeleri değiştirebilir miyim?
Evet, tarif oldukça esnektir. Ana malzemeleri koruyarak yan malzemeleri mevsim ve damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
Çilekli Fit CoCo Bar kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişilik hesaplanmıştır. Malzemeleri orantılı artırarak porsiyon sayısını kolayca ayarlayabilirsiniz.
Çilekli Fit CoCo Bar yapımında dikkat edilmesi gereken en önemli nokta nedir?
Malzemelerin taze olması ve tarifte belirtilen sırayı takip etmek kritik önem taşır.
Çilekli Fit CoCo Bar dondurulabilir mi?
Evet, hava almayan bir kapta 2 aya kadar dondurabilirsiniz. Çözdürmek için buzdolabında bir gece bekletin.
Yasal Uyarı: Bu sayfadaki tarif, besin değerleri ve saklama bilgileri yalnızca genel bilgi amaçlıdır.
Tıbbi veya alerjik rahatsızlığınız varsa hekiminize danışınız.
Gezginbirchef sitesi tarif sonuçlarından doğabilecek sağlık sorunlarından sorumlu tutulamaz.