Yufkasız Tava Böreği Tarifi: Püf Noktalarıyla 20 Dakikada Hazır
- Design
Yufkasız tava böreği tarifi, hem hızlı yapımıyla hem de enfes lezzetiyle dikkat çeker. Börek severlerin en büyük sorunlarından biri olan yufka hazırlama zahmetinden kurtaran bu tarif, böreği hiç bu kadar kolay ve lezzetli yapmanızı sağlıyor. Enfes Ege otlarıyla birleşen malzemeler, sıradan bir böreği, damaklarda kalıcı bir lezzet haline getiriyor. Eğer pratik, sağlıklı ve lezzetli bir börek tarifi arıyorsanız, bu yufkasız tava böreği tam da aradığınız tarif olabilir.
Geleneksel Türk mutfak kültüründe önemli bir yere sahip olan börekler, dünya mutfaklarında da farklı varyasyonlarıyla bilinir. Ancak bu yufkasız tava böreği, hem yapım kolaylığı hem de eşsiz lezzetiyle fark yaratıyor. Yufkasız olmasının yanı sıra, içerisindeki Ege otlarının bıraktığı lezzet patlamasıyla da unutulmaz bir deneyim sunuyor.
Pratik Yufkasız Tava Böreği Malzemeleri
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 4 yumurta
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 paket kabartma tozu
- 1 kase karışık Ege otları
Pişirmek İçin
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Pratik Yufkasız Tava Böreği Yapılışı
Malzemeleri Karıştırın: Geniş bir kaba süt, un, yumurta, sıvı yağ, tuz, karabiber ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Bu, böreğinizin düzgün ve homojen bir yapıda olmasını sağlayacaktır.
Otları Ekleyin: İnce doğranmış karışık Ege otlarını da karışıma ekleyip tekrar karıştırın. Ege otları böreğe taze ve aromatik bir lezzet katacaktır. Karışımın iyice karıştığından emin olun.
Tavayı Hazırlayın: Tavanızı orta ateşte ısıtın ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayın. Bu, böreğin tavaya yapışmamasını ve kolayca pişmesini sağlayacaktır.
Böreği Pişirin: Hazırladığınız börek karışımını tavaya dökün ve eşit şekilde yayılmasını sağlayın. Tavanın kapağını kapatarak böreği pişirmeye başlayın. Kapak, böreğin buharla pişmesini ve daha yumuşak olmasını sağlar.
Böreği Çevirin: Böreği, arkalı önlü olarak eşit şekilde pişirin. Her iki tarafın da iyice kızarması için kapağı kapalı tutarak kontrol edin. Böreğin her iki yüzeyinin de altın renginde ve çıtır olmasına dikkat edin.
Böreği Dinlendirin: Börek iyice kızardığında, tavadan alın ve biraz soğumasını bekleyin. Bu, böreğin dilimlenmesini kolaylaştırır ve içindeki malzemelerin oturmasını sağlar.
Servis Edin: Dilimleyerek sıcak ya da ılık servis yapın. Pratik yufkasız tava böreğiniz artık servise hazır. Afiyet olsun!
Bu adımları izleyerek, evde kolayca pratik ve lezzetli bir yufkasız tava böreği yapabilirsiniz. Bu börek, özellikle hızlı ve doyurucu bir kahvaltı veya atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Taze Ege otlarıyla zenginleştirilmiş bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunar. Hemen deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın!
Pratik Yufkasız Tava Böreği Yapılış Videosu
Detaylı yapılışını görmek ve pratik ipuçları almak için YouTube kanalımızdaki videoya göz atabilirsiniz.
Türk ve Dünya Mutfağında Kullanımı
Börek, Türk mutfağının en klasik lezzetlerinden biri olup, dünya mutfaklarında da farklı isimler ve varyasyonlarla bilinir. Özellikle Balkan, Orta Asya ve Orta Doğu mutfaklarında benzer versiyonları bulunmaktadır. Ancak yufkasız tava böreği, pratik yapısı ve benzersiz lezzetiyle Türk mutfak kültüründe öne çıkan bir tariftir.
Besin Değerleri ve Kalorisi
| Besin Değeri | 100 gramda | 1 Porsiyon (140 g) | 100 gram için günlük % değer* |
|---|---|---|---|
| Kalori | 209 kcal | 292.6 kcal | % 10.4 |
| Karbonhidrat | 26.16 g | 37.0 g | % 8.7 |
| Lif | 1.7 g | 2.3 g | % 6.7 |
| Protein | 8.3 g | 11.6 g | % 16.6 |
| Yağ | 7.7 g | 10.7 g | % 11.8 |
| Kolesterol | 33.3 mg | 46.6 mg | % 11.1 |
| A Vitamini | 98.3 IU | 137.6 IU | % 2.0 |
| C Vitamini | 7.9 mg | 11.0 mg | % 13.2 |
| Potasyum | 160.8 mg | 225.2 mg | % 4.6 |
| Kalsiyum | 136.5 mg | 191.1 mg | % 13.6 |
| Demir | 1.1 mg | 1.6 mg | % 6.2 |
Bizi Takip Edin!
