Tavuklu Pirinç Pilavı Tarifi: Püf Noktalarıyla 30 Dakikada Hazır Pratik
- Design
Püf Noktalarıyla Pratik Tavuklu Pirinç Pilavı Tarifi
Tavuklu pirinç pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarifte, pilavın yanına haşlanmış tavukları ekleyerek hem besleyici hem de lezzetli bir ana yemek alternatifi sunuyoruz. Sadece birkaç basit adımla, mükemmel kıvamda ve lezzetli bir tavuklu pirinç pilavı hazırlayabilirsiniz. Özellikle yoğun geçen günlerinizde, hızlıca hazırlanabilen bu tarif, sofralarınıza şenlik katacak.
Dünya mutfaklarında da tavuklu pirinç yemeklerine sıkça rastlanır, ancak bu özel tarif, Türk mutfağının benzersiz damak zevkiyle harmanlanmıştır. Hem tane tane pilavın lezzetini, hem de haşlanmış tavuğun yumuşacık dokusunu bir arada deneyimleyeceğiniz bu tarif, sık sık başvuracağınız bir lezzet olacak.
Tavuklu Pirinç Pilavı Malzemeleri
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı pilavlık pirinç
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet haşlanmış tavuk but
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı su
Tavuklu Pirinç Pilavı Yapılışı
Pirinçleri Hazırlayın: İlk olarak, pirinçleri geniş bir kapta 30 dakika boyunca suda bekletin. Bu işlem, pirinçlerin fazla nişastasını salmasına yardımcı olur ve pilavın tane tane olmasını sağlar. Ardından pirinçleri şeffaf su akana kadar iyice yıkayın ve süzün. Süzülen pirinçleri bir kenarda bekletin.
Yağları Isıtın: Pilav tenceresinde tereyağı ve sıvı yağı ısıtın. Yağların tamamen erimesi ve ısınması, pilavın lezzetli olmasını sağlar.
Pirinçleri Kavurun: Süzülmüş pirinçleri tencereye ekleyin ve orta ateşte 6-7 dakika boyunca kavurun. Pirinçlerin iyice kavrulması, pilavın lezzetini artırır ve tane tane olmasını sağlar.
Tavukları ve Tuzu Ekleyin: Tiftiklenmiş tavuk parçalarını ve tuzu tencereye ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Tavuklar, pilava ekstra lezzet katacak ve tuz, malzemelerin tadını dengeleyecektir.
Sıvıları Ekleyin: Sıcak tavuk suyu ve normal suyu tencereye ekleyin. Pilavın suyunu tamamen çekmesi için yeterli miktarda su kullanın. Sıvılar kaynadıktan sonra, ocağın altını kısarak tencerenin kapağını kapatın.
Pilavı Pişirin: Kısık ateşte pilavı yaklaşık 15 dakika boyunca pişirin. Bu süre zarfında pilav suyunu tamamen çekmelidir. Pilavın suyunu çekip çekmediğini kontrol edin, gerekirse biraz daha pişirin.
Pilavı Dinlendirin: Suyunu çeken pilavı iyice karıştırın. Üzerine temiz bir mutfak havlusu kapatarak 10 dakika dinlendirin. Bu, pilavın buharıyla demlenmesini sağlayarak daha lezzetli olmasını sağlar.
Servis Edin: Dinlenen pilavı tekrar karıştırıp servis yapın. Tavuklu pirinç pilavınız artık servise hazır. Afiyet olsun!
Bu adımları takip ederek, evde kolayca nefis bir tavuklu pirinç pilavı yapabilirsiniz. Tavuklu pilav, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Pratik yapımı ve zengin içeriğiyle, sofralarınıza farklı bir tat katacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Türk ve Dünya Mutfağında Kullanımı
Tavuklu pirinç pilavı, Türk mutfağında oldukça popüler bir yemektir. Farklı malzemelerle zenginleştirilerek farklı bölgelerde çeşit çeşit sunulur. Dünya mutfaklarında, özellikle Asya ve Orta Doğu mutfaklarında benzer tavuklu pilav varyasyonlarına rastlamak mümkündür. Ancak her kültür, bu tarife kendi özgün dokunuşunu katarak farklı bir lezzet profili oluşturur.
Besin Değerleri ve Kalorisi
| Besin Değeri | 100 gramda | 1 Porsiyon (220 g) | 100 gram için günlük % değer* |
|---|---|---|---|
| Kalori | 153 kcal | 336.6 kcal | % 7.7 |
| Karbonhidrat | 21.26 g | 47.0 g | % 7.1 |
| Lif | 0.4 g | 0.9 g | % 1.7 |
| Protein | 7.2 g | 15.9 g | % 14.5 |
| Yağ | 4.1 g | 9.0 g | % 6.3 |
| Kolesterol | 25.8 mg | 56.7 mg | % 8.6 |
| A Vitamini | 36.5 IU | 80.4 IU | % 0.7 |
| C Vitamini | 0.0 mg | 0.0 mg | % 0.0 |
| Potasyum | 105.5 mg | 232.1 mg | % 3.0 |
| Kalsiyum | 8.7 mg | 19.2 mg | % 0.9 |
| Demir | 0.3 mg | 0.7 mg | % 1.7 |
Bizi Takip Edin!
