100% Şahane Şakşuka Yapılışı
Oy ve yorumlarınızı bekliyoruz.
- Şahane Lezzet Sizlerle...
cmtoc_table_of_contents]
Herkese merhabalar:) En sevilen mezelerin ve bazende ana yemeklerin başında gelen şakşuka tarifini deneyince eminim siz de çok seveceksiniz. Çünkü ben bu tarifi her yaptığımda gerçekten çok seviyorum 🙂 Hadi o zaman fazla bekletmeden tarife 🙂
Şakşuka Malzemeleri
Kızartma için
- 3 adet patlıcan
- 2 su bardağı sıvı yağ
Sosu için
- 1,5 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet sarımsak
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1/2 su bardağı su
- 3 adet domates rendesi
- 3 adet charliston biber
- 1/2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Şakşuka Yapılışı
- İlk olarak tüm patlıcanları hızlıca küp küp kesip kızgın yağda kızartın.
- Ardından bit tencerenin içerisine yağı, yemeklik doğranmış olan soğanı ve sarımsağı ekleyip kavurun. Ardından içerisine salçayı ve rendelenmiş olan domatesI ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
- Daha sonra içerisine suyu ilave edip kaynatın kaynayınca içerisine hemen kızarmış olan patlıcanları ve ve baharatları ekleyip karıştırın ve 2-3 dakika daha pişirip servis edebilirsiniz.
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 61 kcal | % 3.0 |
| Karbonhidrat | 2.9 g | % 1.0 |
| Lif | 1.9 g | % 7.7 |
| Protein | 1.1 g | % 2.2 |
| Yağ | 5.0 g | % 7.6 |
| Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 51.5 IU | % 1.0 |
| C Vitamini | 19.8 mg | % 33.1 |
| Potasyum | 211.3 mg | % 6.0 |
| Kalsiyum | 13.8 mg | % 1.4 |
| Demir | 0.5 mg | % 2.5 |
